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時(shí)間:2021-05-18 15:29:50 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0
藍(lán)莓是我們大家很多人都吃過(guò)的一種水果,藍(lán)莓的口感酸甜,是很多人都喜歡的一種水果,同時(shí)藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,但是藍(lán)莓并不只有好處,也有一定壞處,那么藍(lán)莓的好處和壞處?藍(lán)莓的吃法?
藍(lán)莓中含有非常豐富的花青素和黃酮類(lèi)物質(zhì),這些物質(zhì)可以起到抗氧化的作用,從而消除我們臉上的色斑,起到緊膚美白的功效。藍(lán)莓富含維他命及營(yíng)養(yǎng)成分,果肉細(xì)膩,酸甜可口。藍(lán)莓中富含花青素,常食藍(lán)莓能有效保護(hù)視力,對(duì)眼睛大有好處。藍(lán)莓是花青素的女王,因?yàn)樗歉缓ㄇ嗨氐乃?。而且藍(lán)莓可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng),改善睡眠質(zhì)量,對(duì)于視疲勞也有一定的輔助治療作用。長(zhǎng)期食用藍(lán)莓,可調(diào)節(jié)腸道吸收消化問(wèn)題,從而改善腸胃消化不良現(xiàn)象,可緩解和預(yù)防便秘。但是需要注意藍(lán)莓吃多之后可能會(huì)導(dǎo)致消化不良,因?yàn)樗旧韺儆诤疀鲂再|(zhì)的食物,吃多之后還容易導(dǎo)致身體內(nèi)鈣離子流失,從而不利于身體健康。
第一、榨藍(lán)莓汁,準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開(kāi)水。做法:將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開(kāi)水同時(shí)放進(jìn)果汁機(jī)中,打成藍(lán)莓汁來(lái)食用。這個(gè)做法簡(jiǎn)單又健康,適合于患有糖尿病人,還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡(jiǎn)單,對(duì)于愛(ài)喝果汁的人來(lái)說(shuō)非常適用,經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個(gè)方法。
第二、自制藍(lán)莓飲料,燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來(lái)解暑,在外面買(mǎi)的果汁不一定新鮮,還可能添加有各種防腐劑,價(jià)格還稍微偏貴一些??梢宰约涸诩覄?dòng)手做一份營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁。做法:先取一份藍(lán)莓清洗干凈,用干凈的紗布包好將汁液擠出,在汁中加入一碗涼白開(kāi)水,再加白糖適量,將放到平底鍋中加熱、燒開(kāi),這樣做是為了把白糖融化掉,燒開(kāi)后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用,冰鎮(zhèn)后的藍(lán)莓飲料酸甜適口,開(kāi)胃健體。
第三、制成藍(lán)莓酸奶,材料:藍(lán)莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、涼開(kāi)水適量。做法:將酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍(lán)莓一起放入榨汁機(jī)中,打成漿液備用,再加入酸奶一杯,倒出即可食用。早中晚各喝一杯,喜歡吃堅(jiān)果和麥片的還可加麥片和堅(jiān)果一同實(shí)用。
藍(lán)莓果實(shí)則果實(shí)型,耐貯性較強(qiáng),在房間內(nèi)l8-26℃常溫下標(biāo)準(zhǔn)下,選用真空小包裝水果可儲(chǔ)存2周不改變?cè)瓤谖?,如超低溫?chǔ)存其新鮮期會(huì)更長(zhǎng),充氣包裝貯藏達(dá)到3月上下。針對(duì)新鮮的藍(lán)莓果實(shí)一般能夠一次性服用十顆上下的總數(shù),如果是食用藍(lán)莓果汁,大約二杯就可以考慮人體需要,每日服用過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致缺乏營(yíng)養(yǎng),也會(huì)造成胃液等不適感反映。莓帶有比較多原花青素、維他命等物質(zhì),常常適當(dāng)服用能夠防止心臟、人的大腦等人體器官產(chǎn)生變病,減少動(dòng)脈硬化等一類(lèi)病癥的患病率,青少年兒童服用可以避免 眼睛視力過(guò)多損傷,維護(hù)視力并防止近視。
藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:第一種,藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康。第二種,藍(lán)莓含花青宜色素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強(qiáng)化視力,防止眼球疲勞。第三種,藍(lán)莓富含維生素C,有增強(qiáng)心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力,對(duì)傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛、腹瀉也有一定的改善作用。
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