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時(shí)間:2021-05-21 16:29:30 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
現(xiàn)在桃子已經(jīng)都陸陸續(xù)續(xù)的上市了,買點(diǎn)桃子吃吃應(yīng)季的水果吧!咦,這桃子怎么還有裂開的,這桃子裂開了還能吃嗎?桃子裂開了是什么原因?
桃子裂開雖然不太好看但是是可以吃的。裂開的桃子是得了桃裂果病,因?yàn)樘易釉诎l(fā)育到中后期的時(shí)候,桃子果皮的生長(zhǎng)速度就會(huì)比較慢,但是果皮的生長(zhǎng)速度會(huì)快上很多,要是日照充足,光合作用強(qiáng),果肉就會(huì)開始膨脹,桃子皮由于支撐不到果肉所以就會(huì)裂開,要是在下雨的話,果肉一吸水就會(huì)被撐破。這是正常的現(xiàn)象,所以是可以吃的。
桃子裂口的原因有很多種,如果長(zhǎng)時(shí)間的干旱,然后在桃子生長(zhǎng)的時(shí)候,突然有一場(chǎng)大雨,就會(huì)導(dǎo)致桃樹大量吸收水分,并且轉(zhuǎn)移到桃子中,這就會(huì)導(dǎo)致桃子的果肉迅速膨脹,因此就會(huì)導(dǎo)致桃子的果肉裂開。還可能是由于土壤中缺少鉀、磷、硼的康物質(zhì)元素,導(dǎo)致桃子果皮發(fā)育異常,繼而就會(huì)導(dǎo)致果肉生長(zhǎng)時(shí)脹破果皮。桃子果皮裂開后會(huì)導(dǎo)致大量糖分在其中積累,所以有裂口的桃子特別甜。
裂口桃子雖然會(huì)更甜,但是也不可一次性購(gòu)買太多,否則很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況,桃子在裂口后雖然會(huì)在流口部位形成一層保護(hù)層,但是如果桃子變軟,仍然更容易變質(zhì),所以對(duì)于有裂口的桃子需要盡快食用。裂口桃子很甜,而且其中糖分含量很高,最好不要一次性吃的太多,以免導(dǎo)致血糖升高而造成不利影響。
1、手感
將桃子放在手心,用手輕微的捏,若是有軟和且富含彈性,那么桃子是好的,若是有明顯軟化還有水質(zhì)流出,那么桃子變質(zhì)了。
2、顏色
也可通過(guò)桃子的顏色來(lái)判斷,一般來(lái)說(shuō)新鮮桃子顏色亮麗,多為紅色,而變質(zhì)的桃子會(huì)出現(xiàn)褐色等其他顏色,另外,切開之后果肉明顯發(fā)黑、變軟。
3、味道
當(dāng)然也可通過(guò)味道判斷,這種方法比較簡(jiǎn)單直接,將桃子放在鼻子處,有明顯的發(fā)酸、腐爛等異味,那么證明變質(zhì)了。新鮮桃子是一種香甜味道。
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