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基圍蝦有蝦線嗎 基圍蝦怎么去蝦線

時(shí)間:2021-07-06 17:29:41 編輯:5號網(wǎng)-hzq 0

每次吃小龍蝦的時(shí)候都要把蝦線挑出來實(shí)在是太麻煩了,今天換了一種蝦換成了基圍蝦,這個基圍蝦里面還會有蝦線嗎?

基圍蝦有蝦線嗎

基圍蝦也是有蝦線的,在蝦的背部。在食用之前還是需要先挑出去的。有的人會覺得蝦的腹部也會有蝦線,其實(shí)那個不是蝦線是蝦的蝦的蝦筋,所有的蝦都是有蝦筋的,這個是不需要剔除的。

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基圍蝦怎么去蝦線

去除蝦線的方法有很多,可以用牙簽在背部的第二個關(guān)節(jié)處挑出蝦線并將其拽出;也可以用手?jǐn)D出蝦頭的臟物并將蝦線拉出來;還可以直接掐住蝦脖子掰掉蝦頭,拽出蝦線;也可以用剪刀在蝦頭部分剪一個口子,可以輕松扯出蝦線。

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基圍蝦蝦線在哪個位置

基圍蝦的蝦線在蝦背上。

1、基圍蝦在背部和腹部各有一條黑色的線,其實(shí)背部的才是蝦線,顏色可能是黑色的,可能是白色的,具體顏色看基圍蝦食用的食物。

2、腹部的黑線是蝦筋,是蝦身體上有彈跳能力基礎(chǔ),黑色也并不是什么代謝物,而是蝦青素在蝦筋上蓄積的表現(xiàn)。

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基圍蝦蝦線可以吃嗎

可以吃,但是一般不建議吃。 基圍蝦是一種海鮮,但由于它活性高,所以常被養(yǎng)殖在淡水中,蝦線是基圍蝦的消化道,里面有很多淡水養(yǎng)殖中帶來的泥沙和大量的細(xì)菌,基圍蝦如果不去蝦線就食用,一方面它的味道會比較腥,口感相對較差,另一方面如果大量食用,其中的微生物可能侵?jǐn)_腸胃,引起腸胃不適,所以一般建議基圍蝦去掉蝦線后食用比較好。

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