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吃螃蟹可以喝白酒嗎吃螃蟹喝什么酒比較好

時(shí)間：2021-08-05 15:28:38 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0

像吃螃蟹這么復(fù)雜的食物當(dāng)然要配些酒，這樣才好打發(fā)時(shí)光嘛，那吃螃蟹的話可以喝白酒嗎？吃螃蟹喝什么酒比較好？

吃螃蟹可以喝白酒嗎

吃螃蟹的時(shí)候是可以喝白酒的，這兩者之間并不會產(chǎn)生什么副作用，所以也不會對人體有傷害。在吃螃蟹的時(shí)候要注意，千萬不能多吃，因?yàn)轶π肥菍儆诤允澄?，要是食用過多會導(dǎo)致腹瀉。

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吃螃蟹喝什么酒比較好

中醫(yī)認(rèn)為，在吃大閘蟹的時(shí)候搭配酒能夠緩解大閘蟹的寒性，減輕吃大閘蟹的不適感，具體有以下兩種酒可以喝：

白葡萄酒

白葡萄酒具有殺菌的作用，能夠抑制大腸桿菌等多種細(xì)菌在體內(nèi)的繁殖，在吃大閘蟹的時(shí)候喝白葡萄酒，不僅能夠?qū)Υ箝l蟹中的細(xì)菌等微生物有所緩解，還能提高大閘蟹的鮮味。

黃酒

黃酒味道甘醇，具有活血暖胃的功效，在吃大閘蟹的時(shí)候喝黃酒，不僅能夠?qū)Υ箝l蟹的腥味有所減少，還能適當(dāng)?shù)木徑獯箝l蟹的寒性，使肉質(zhì)口感更加爽口。

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吃螃蟹配什么去寒性

吃螃蟹的時(shí)候，如果擔(dān)心會產(chǎn)生胃寒的情況，那么可以和一些食物搭配一起吃，可以起到去寒的效果，比如紫蘇葉、生姜、黃酒，比如黃酒，可以起到解表驅(qū)寒的作用，是吃螃蟹時(shí)最佳的搭配之一，而紫蘇葉和生姜，則可以使螃蟹變得更味美，并且還可以袪寒理氣的功效。

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吃螃蟹配什么菜

一、螃蟹+黃酒——減弱寒性

螃蟹和黃酒是非常好的搭配，平時(shí)應(yīng)該很多人在吃的時(shí)候都聽過這個(gè)搭配推薦。那么吃螃蟹的時(shí)候配上一些黃酒，可以減弱螃蟹的寒性。因?yàn)辄S酒性質(zhì)溫和，有解表驅(qū)寒的作用，和螃蟹一起吃，黃酒中的氨基酸可以起到調(diào)味作用，能減少胃寒發(fā)生的幾率，還可以起到消毒殺菌的作用，也能消除吃螃蟹后產(chǎn)生的不適感覺。

二、螃蟹+生姜——?dú)⒕?/p>

螃蟹和生姜適宜搭配的原理其實(shí)與兩者的屬性相關(guān)，因?yàn)樯詿?，而螃蟹性寒，兩者一起吃的話，可以將螃蟹的寒性中和掉一部分，這樣吃起來不會太寒，而且生姜還有良好的殺菌功效，與螃蟹一起吃，還可以將螃蟹中的一些細(xì)菌消滅，避免吃蟹后出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。

三、螃蟹+溫性蔬菜——有助消化

螃蟹能夠和黃酒、生姜搭配是大家比較常見的，其實(shí)吃螃蟹的時(shí)候還可以搭配一些性溫的蔬菜，蔬菜有降低膽固醇的作用，所含的纖維素還有利于幫助食物消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

四、螃蟹+蘆筍——強(qiáng)化骨骼

螃蟹和蘆筍搭配一起吃有很好的強(qiáng)化骨骼保健功效，因?yàn)轶π分械拟}含量豐富，而蘆筍含有豐富的維生素K，補(bǔ)充維生素K有助于骨骼吸收更多鈣質(zhì)，所以螃蟹和蘆筍搭配食用，可以幫助強(qiáng)化骨骼。

五、螃蟹+豆腐——幫助恢復(fù)體力

螃蟹和豆腐搭配一起吃能夠有助于恢復(fù)體力，因?yàn)轶π分泻信；撬?，而豆腐含異黃酮豐富，螃蟹和豆腐同吃，?；撬岷彤慄S酮相互作用，可以幫助恢復(fù)體力、防止衰老。