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年糕炒梭子蟹的做法 年糕可以做紅糖糍粑嗎

時間:2021-10-29 16:28:05 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

年糕作為大眾都比較喜歡的一種美食它的吃法是有多種多樣的,要是用年糕炒梭子蟹的話應(yīng)該怎么做?年糕可以用來做紅糖糍粑嗎?

年糕炒梭子蟹的做法

第1步、梭子蟹去腸去腮處理干凈,切成小塊。

第2步、蔥姜蒜切好。

第3步、年糕沖洗后,用熱水泡軟撈出。

第4步、梭子蟹切口處粘上淀粉。

第5步、料酒、生抽、蠔油、白糖、清水調(diào)成料汁。

第6步、鍋中放油,放入蟹塊煎炸定型盛岀。

第7步、鍋中留油,放入蔥姜蒜煸香。

第8步、放入炸好的蟹塊翻炒。

第9步、放入年糕,倒入料汁燒煮。

第10步、湯汁燒干,放入蔥段炒勻。

第11步、鮮香美味的梭子蟹炒年糕。

年糕炒梭子蟹的做法 年糕可以做紅糖糍粑嗎

年糕可以做紅糖糍粑嗎

可以的。 年糕其實也是用糯米做的,只是外面買的肯定不如自己家打的糍粑粘性大,在口感上會有點差別,但是也很好吃。 用年糕完全可以代替糯米糍吧。

年糕炒梭子蟹的做法 年糕可以做紅糖糍粑嗎

年糕可以生吃嗎

年糕是用糯米或粉加工的蒸熟的.它本身就是熟的,只要吃得動,就可吃.當(dāng)然要考慮一下口感.現(xiàn)在有食品店賣的很軟的年糕,就是直接吃的.

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年糕可以煎著吃嗎

煎年糕不可以直接煎,因為年糕有粘性,直接下鍋煎,很容易粘在鍋上或黏在一塊了,所以不要直接煎。煎年糕時可以用不粘鍋煎,這樣就不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。


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