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芡實可以直接嚼著吃嗎芡實可以打豆?jié){嗎

時間：2021-11-12 08:25:36 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0

芡實含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪以及維生素等，是可以用來泡水飲用的，那么芡實可以直接嚼著吃嗎？芡實能否打豆?jié){喝呢？

芡實可以直接嚼著吃嗎

芡實是可以直接嚼著吃的。芡實含有豐富的淀粉，在生吃時慢慢咀嚼還能使淀粉在口腔內(nèi)分解為麥芽糖，能給人一種清甜的口感。不過芡實中含有大量的淀粉，人體胃腸對未經(jīng)過加熱熟制的淀粉消化并不是很強，因此，生芡實不能大量的食用，以免導(dǎo)致淀粉大量攝入，引起消化不良，出現(xiàn)腹瀉，腹痛等現(xiàn)象。

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芡實可以打豆?jié){嗎

芡實可以打成豆?jié){飲用。芡實既可以作為藥材使用也可以作為食材食用。芡實打成豆?jié){經(jīng)常飲用具有健脾利濕的作用，可以治療由于脾虛不運化導(dǎo)致的久瀉，也可以用于脾腎兩虛導(dǎo)致的病癥。平時脾腎兩虛的病人，經(jīng)常飲用芡實是有好處的。芡實具有止帶、固精、化濕的作用，可以用于身體素質(zhì)比較差的人群，能夠增加脾腎功能，防止疾病的發(fā)生。

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南芡實和北芡實的區(qū)別

北芡實顏色是花紫色，是野生品種，主要生長在我國南方的江蘇洪澤湖，在我國江蘇地區(qū)分布非常廣泛，而且北芡實的適應(yīng)性非常強，這是毋庸置疑的，因為它的分布非常廣泛。南芡實的花朵有白色和紫色兩種，它的分布范圍主要在江蘇太湖流域一帶。

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南芡實和北芡實哪個好

南芡實和北芡實雖然外觀不同，但是所含有的淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，粗纖維都是很豐富，補充這些營養(yǎng)成分可以起到很高的營養(yǎng)價值，除此以外，北芡實和南芡實當中還含有很高的鈣磷，鐵硫氨酸，煙酸，維生素，還有一些微量的胡蘿卜素等等。淀粉進入胃腸以后會被吸收，然后形成一種特殊的物質(zhì)葡萄糖被吸收，然后就成為了人體的不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)；而且兩者吃法并沒有什么區(qū)別，所以都是有好處的。