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時間:2021-11-19 14:20:07 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
螺螄粉子廣西有名的小吃,自從在網(wǎng)絡(luò)上走紅之后,幾乎全國各地都開始吃螺螄粉,而李子柒有有著較高的人氣,她出品的螺螄粉自然是受到很多人的追捧。那么李子柒螺螄粉應(yīng)該怎么煮呢?
第一步,先將螺螄粉包裝拆開,把粉拿出來用溫水泡10分鐘;
第二步,起鍋燒水,下入螺螄粉,煮10分鐘(喜歡軟一點的可以煮久一點);
第三步,煮好后撈出,再燒一鍋水,水開后放入螺螄粉;
第四步,依次放入配料包,攪拌均勻,煮開后關(guān)火即可。
首先是冷水下底料包,別等水開,然胡能吃辣的一定要和底料包一塊放辣油,多煮一會,接著在出鍋前一分鐘放酸筍,加炸腐竹和空心菜味道翻番,還可以放午餐肉和番茄也是神仙配搭! 最后,一定要加醋,白醋!不加醋沒有靈魂。
我終于吃到李子柒的螺螄粉了!真的不要太好嗦!滿滿一碗太香了! 她家的螺螄粉聞起來吃起來都沒有那么臭,我在吃的時候奶油這個小饞貓都過來聞了一下!粉吃起來也很軟,比較Q彈,我吃完滿滿一碗也沒有覺得胃會不舒服。另外她家料真的好多!腐竹愛好者吃起來不要太滿足!!還有酸筍、花生米、黑木耳吃起來都很爽,放縱 日的時候來一碗螺螄粉真的是一大美事! 我個人喜歡把辣油包全部放進去,我覺得也沒有很辣,不太能吃辣的姐妹可以自己控制量。
一碗好的螺螄粉,好的配料也是不可缺少的。酸筍不能太酸,蘿卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好處??梢约拥呐洳擞校河驼ǜ?、酸豆角、炒木耳和大名鼎鼎的酸筍、油炸花生米、切得小小的蘿卜干丁以及酸菜等。
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