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時(shí)間：2021-11-26 15:27:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
所謂好馬必須要配好鞍，泡茶也是這種道理的，要是泡大紅袍的話用什么樣的茶具比較好？大紅袍用什么樣的方法沖泡的好？
喝大紅袍可使用紫砂茶具、蓋碗茶具，紫砂壺有吸氣效果，聚熱能力弱，因此沖泡大紅袍，能發(fā)揮大紅袍的濃郁、巖骨花香特色，其次紫砂茶具對高香度茶香味吸附損失少，茶湯更顯香郁醇厚，而蓋碗茶具則不吸附茶味，真實(shí)還原茶葉香氣、風(fēng)味，因此亦適合日常泡茶使用。
蓋碗沖泡大紅袍，最能表現(xiàn)出茶湯本色。蓋碗最早出現(xiàn)在唐朝，當(dāng)時(shí)一套蓋杯分成三部份：杯蓋、杯體和茶托，通稱「盞」，沿用至今簡稱「蓋杯」，使用時(shí)多只用杯蓋與杯體。蓋杯中又以白瓷素杯最能釋出茶湯的原汁原味。
瓷器之美，讓品茶者享受到整個(gè)品茶活動(dòng)的意境之美。使用瓷器壺沖泡大紅袍，保暖性好，沏茶能取得較好的色香味，且造型好看，具備藝術(shù)欣賞價(jià)值。瓷器茶器和茶配合，乃天作之合，錦上繡花。
第一，選擇泡茶的器具非常重要，要選用透氣性好、保鮮性佳的紫砂壺。
第二，必須把紫砂壺內(nèi)外沖洗干凈，而且必須熱透，這樣有利于提升茶香。
第三，茶葉用量一般8克一泡為宜，無論是沖泡者還是品飲者，在沖泡大紅袍之前都應(yīng)該認(rèn)真地看看茶的外形、色澤、聞一聞干茶的香氣。
第四，盡可能地保持沖泡時(shí)水的溫度達(dá)到100度，在沖水后大約15秒鐘立即倒茶。對于巖茶而言，高沖低斟顯得非常重要，沖水時(shí)讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來，斟茶時(shí)低斟，避免茶香飄逸。
大紅袍沖泡出來的顏為橙黃色,橙黃明亮、艷麗,在茶湯中條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤。葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
大紅袍即可以泡茶,也可以煮,但相對而言泡茶滋味更加,大紅袍為武夷巖茶,風(fēng)味獨(dú)特,巖骨花香是顯著特征,同時(shí)其茶具有滋味醇厚,回甘明顯等特征,泡茶可以真實(shí)還原茶中滋味與香氣,而煮茶建議泡3泡左右,再將茶葉倒入茶壺煮茶飲用。
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