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時間：2021-12-29 08:27:02 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
山藥存放的時間還是比較久的，如果擔(dān)心會不新鮮的話，可以放進(jìn)冰箱冷藏。有的朋友非常喜歡吃山藥，幾乎每天都會吃一些，那么山藥能否天天吃呢？山藥長期吃有什么好處？
山藥是可以天天吃的，但是吃的時候也不能一次性吃的過多。山藥對于人體起到的好處有很多，比如有助于補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，還可以預(yù)防心血管疾病及肥胖等情況。但是平時有便秘情況的人群就要少吃，而且山藥也不能生吃。
1、健脾養(yǎng)胃：山藥中有很多的定粉酶以及多酚氧化酶，這兩種物質(zhì)有很好的滋養(yǎng)脾胃的效果。臨床上會直接使用山藥來進(jìn)行脾胃虛的治療，對脾胃健康十分有利。脾胃虛之后，體內(nèi)很容易堆積濕氣，山藥有很好的去除濕氣的效果，以此來達(dá)到滋養(yǎng)脾胃的效果。
2、護(hù)膚養(yǎng)顏：山藥中含有很豐富的纖維素以及其他營養(yǎng)元素，多吃山藥，可以幫助增加皮膚細(xì)胞的活性，讓肌膚的彈性更好，讓肌膚煥發(fā)新生。女性不妨常吃點(diǎn)山藥，幫助滋養(yǎng)肌膚，讓自己變得更加美麗。
3、促進(jìn)消化：山藥中含有豐富的膳食纖維，這個物質(zhì)能夠補(bǔ)充身體的所需的營養(yǎng)，幫助養(yǎng)胃，同時還能促進(jìn)腸胃的蠕動，幫助更好地進(jìn)行排便，有緩解便秘的效果，同時還能幫助預(yù)防痔瘡，對腸胃健康十分有利。
4、提升免疫力：山藥中含有一些多糖物質(zhì)，這些物質(zhì)對身體健康是大有裨益，能夠幫助身體抵抗病毒，還能幫助促進(jìn)細(xì)胞活性，這樣就能很好地提升了身體的免疫力。身體比較虛的人，特別是老人，建議常吃山藥，幫助提升免疫力。
山藥是可以空腹食用的，但是不要將山藥就直接食用，要搭配一些食材一起食用比較好。山藥可以空腹吃的時間最好是在早上的時候，將山藥熬制成粥，這個時候食用山藥可以強(qiáng)身健體，對身體健康有一定的影響，但是也并不是說所有人都可以空腹食用山藥，一些本身腸胃比較虛弱或者是消化系統(tǒng)不好的人是不建議空腹的情況下食用山藥的，因?yàn)樯剿幹泻械牡矸酆吭诳崭沟那闆r下被人體食用之后很容易出現(xiàn)腸胃不適、消化不良的情況。
1、炒山藥：在所有山藥的做法中,炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒,因加熱時間短,所含營養(yǎng)成分,尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳,葷的有山藥炒肉片、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。?
2、清蒸山藥：如果是大病初愈,沒什么胃口,可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮,切段,放入鍋中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鮮綿軟,香甜可口。這種吃法口感軟爛,也適合慢性病,如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下,澆上熬好的蜜汁,吃了可以滋陰養(yǎng)血。?
3、煲山藥粥：煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統(tǒng)比較弱,而山藥粥十分易于消化。此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
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