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時(shí)間:2022-01-14 15:01:20 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
香料這些的感覺都是沒有保質(zhì)期的不管用多長時(shí)間都可以的,但是要是放的久的話這個(gè)做菜效果也會(huì)大打折扣吧!香葉的保質(zhì)期有多長時(shí)間,一般來說香葉怎么保存是比較好的?
一般來說,整個(gè)香料將保持新鮮約4年,磨碎香料保持3至4年,干燥的多葉草本植物保持1至3年。
干燥的香葉需要注意防霉防潮,如果儲(chǔ)存的地方濕度較大,而且溫度又高,那么香葉就容易霉變,因此不要把香葉放在灶臺(tái)附近,這樣會(huì)讓香葉更容易壞掉。干燥密閉保存也很重要,這樣可以隔絕空氣中的濕氣,如果是放在瓶子中,一定要記得擰緊蓋子。在這樣的環(huán)境下保存,香葉還是可以存放較長時(shí)間的,每次拿出來使用之前,都要先用清水洗干凈,如果已經(jīng)發(fā)生霉變就不要吃了。
香葉在采收完后,會(huì)先將香葉清洗干凈,然后自然的陰干,放在陰涼通風(fēng)處,直到自然風(fēng)干即可。
在選購香葉時(shí),我們應(yīng)該選擇顏色為灰綠色的香葉,那些顏色為灰白色、深灰色的香葉都是劣質(zhì)的。
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