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涼薯有淀粉嗎涼薯會(huì)脹氣嗎

時(shí)間：2022-01-25 08:51:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 0

涼薯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，很多人都喜歡吃，但是也有很多人擔(dān)心涼薯里面有淀粉，那么我們?cè)谶@里便要了解一下涼薯有淀粉嗎？涼薯會(huì)脹氣嗎？

涼薯有淀粉嗎

涼薯有淀粉。涼薯中含有淀粉、糖分、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素C、鈣元素、鐵元素、鋅元素、銅元素、磷元素、豆薯皂甙元、豆薯黃酮等成分，種子含有涼薯素、魚藤酮、涼薯酮、豆薯素、異毛魚藤酮等成分。涼薯的學(xué)名為豆薯（英文名：Pachyrhizus erosus），是豆科豆薯屬的草質(zhì)藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛，有時(shí)基部稍木質(zhì)。總狀花序長(zhǎng)15-30厘米，每節(jié)有花3-5朵；小苞片剛毛狀，早落；萼長(zhǎng)9-11毫米，被緊貼的長(zhǎng)硬毛；花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形；種子每莢8-10顆，近方形；根塊狀，紡錘形或扁球形，一般直徑在20-30厘米左右，肉質(zhì)。

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涼薯會(huì)脹氣嗎

有可能會(huì)。涼薯是一種口感脆甜，營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，一般情況下，適量食用涼薯并不會(huì)出現(xiàn)脹氣的情況，但是涼薯中含有較為豐富的淀粉及纖維素成分，如果食用過(guò)多或者消化功能比較弱的人食用后，這類成分無(wú)法完全消化吸收，就會(huì)停留在腸道內(nèi)，在胃內(nèi)過(guò)度發(fā)酵，產(chǎn)生大量的氣體，增強(qiáng)胃內(nèi)的壓力，從而就有可能會(huì)出現(xiàn)脹氣的情況。如果是由于食用過(guò)多涼薯而引發(fā)脹氣的情況，可以用雙手交疊在腹部，順時(shí)針輕輕按摩腹部，幫助腸胃蠕動(dòng)，緩解胃脹情況。吃了過(guò)多涼薯出現(xiàn)脹氣的情況后，可以適量喝一些溫水，可以在一定程度上潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于盡快促進(jìn)食物的代謝，緩解不適。如果脹氣情況比較嚴(yán)重，可以在專業(yè)醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下食用一些促消化，增強(qiáng)胃動(dòng)力的食物或藥物，如：陳皮、山楂等。

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涼薯會(huì)回奶嗎

哺乳期吃涼薯是不會(huì)出現(xiàn)回奶的情況的。涼薯有比較常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)成分，含有糖分，碳水化合物，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素等，其中黏液蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，體內(nèi)的激素水平不會(huì)受到這些成分的影響，所以哺乳期吃涼薯不會(huì)出現(xiàn)回奶的現(xiàn)象。然而涼薯雖然不會(huì)導(dǎo)致回奶，卻也不能多吃。因?yàn)闆鍪硇院?，尤其是直接?dāng)做水果生吃時(shí)寒氣很重，可以說(shuō)是屬于涼性食物，哺乳期飲食上不建議過(guò)多的吃生冷食物，以免影響胃腸消化，導(dǎo)致腹瀉，反而營(yíng)養(yǎng)吸收不夠，對(duì)哺乳不利。

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涼薯會(huì)升血糖嗎

會(huì)，涼薯味道微甜，含有少許的葡萄糖，水分含量又很高，很多人都認(rèn)為涼薯是低糖食物，其實(shí)不然，涼薯中雖說(shuō)葡萄糖的含量很低，但是淀粉含量較高，經(jīng)過(guò)胃腸的消化代謝會(huì)生成較多的糖類，可增高血糖，不宜多吃。糖尿病患者在飲食上需要選擇一些糖分低，水分高，并且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有較多的糖分，營(yíng)養(yǎng)也相對(duì)較豐富，糖尿病患者是可以食用的，但不宜多吃，有增高血糖的風(fēng)險(xiǎn)。