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鱷梨是牛油果嗎?鱷梨的營養(yǎng)價值

時間:2016-09-01 16:25:51 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 489

鱷梨這個名字很多人可能聽過,但是不一定見過,說起牛油果可能大家都知道,也見過。實(shí)際上。鱷梨和牛油果是同一種水果。今天小編來給大家科普一下。

鱷梨是牛油果嗎?鱷梨的營養(yǎng)價值

鱷梨是牛油果嗎

從名字上來看,鱷梨看起來像是一種普通的水果的名字,而牛油果,看起來很肥很油,不像是水果。實(shí)際上鱷梨和牛油果是同一種水果。為什么叫牛油果呢?因?yàn)槌墒旌蟮呐S凸?,切開后好象牛油一樣細(xì)膩,綿軟細(xì)密,吃起來也很潤滑,在墨西哥有森林奶油之稱,口感接近于奶酪,所以得名牛油果。

鱷梨是牛油果嗎?鱷梨的營養(yǎng)價值

鱷梨的營養(yǎng)價值

鱷梨果實(shí)為一種營養(yǎng)價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,營養(yǎng)價值與奶油相當(dāng),有“森林奶油”的美譽(yù)。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭

鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6,也含有多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中,水分占74.3%,含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量,是一種高能低糖水果。

鱷梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清腸的作用,并具有降低膽固醇和血脂,保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。

鱷梨是牛油果嗎?鱷梨的營養(yǎng)價值

鱷梨的營養(yǎng)成分

鱷梨是牛油果嗎?鱷梨的營養(yǎng)價值


鱷梨的價格是多少

鱷梨大多產(chǎn)自于南方,因此其價格會受到地區(qū)和消費(fèi)方式的影響。一般來說,南方鱷梨的價格會低一些,反之,北方高一些。

另一個因素是消費(fèi)方式,在水果店賣的鱷梨普遍要比北方地區(qū)的價格要低一些,這樣也吸引了不少到網(wǎng)上購買的消費(fèi)者。而南方地區(qū)銷售的價格可能還會比網(wǎng)上的價格低一些或者不相上下,所以,鱷梨的價格需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來確定。

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