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時(shí)間:2022-04-29 14:56:20 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
一般北極貝買回來之后都是冷凍保存的,那么要是在不解凍的情況下可以在冰箱里面冷凍多長(zhǎng)時(shí)間?要是不小心在冰箱里放一年了還能繼續(xù)吃嗎?
因?yàn)槭抢鋬龅木壒?,因此放?-6個(gè)月(過程中沒有解凍過或者受潮過)應(yīng)該是沒有問題的,但是此類食物雖然可以在冰箱中放上很久,但是還是應(yīng)該盡快的使用,以免影響了口感~
建議不要吃了,像北極貝這種海鮮類的,吃就是圖個(gè)口感,一年了,味道早就變了。冰箱冷藏建議不要超過三個(gè)月。
北極貝是可以涮火鍋的,喜歡吃海鮮的人不能抗拒的美味,Q彈的北極貝簡(jiǎn)直美味上了天。北極貝本身顏色紅亮,新鮮度很高,洗的過程中發(fā)現(xiàn)貝體Q彈,肉質(zhì)肥厚。包裝很精細(xì)將就,為了保鮮包了很多層。醬油是天禾的,味道很好。肉質(zhì)細(xì)膩彈牙,口感很好涮火鍋也是不錯(cuò)的選擇北極貝色澤紅亮,肉質(zhì)肥厚,q彈香滑。
北極貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:北極貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富,北極貝肉每100克含蛋白質(zhì)14.8克、鈣485毫克、鐵27.5毫克、鋅6.88毫克、磷239毫克、維生素A180微克、胡蘿卜素2.9微克、硒20.22微克。除此之外,北極貝還含很多其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸而且脂肪含量低,所以對(duì)人體有著良好的保健作用,具有滋陰平陽(yáng)、養(yǎng)胃健脾等多種功效,真可謂是上等的食品和藥材。
一、清炒北極貝荷蘭豆
原料:北極貝100g、荷蘭豆190g、蒜瓣一片、鹽少許、生抽少許。
做法:
1、將荷蘭豆洗凈摘去兩頭硬角,北極貝自然解凍后用流動(dòng)水沖洗干凈,蒜瓣切成蒜蓉備用。
2、炒鍋內(nèi)放少許食用油,加熱至七分后倒入蒜蓉爆香,然后加入荷蘭豆翻炒。
3、等到荷蘭豆顏色變成深綠色后調(diào)入少許鹽和生抽,翻炒均勻。
4、加入北極貝翻炒約20秒后就可以盛出裝盤。
二、北極貝刺身
原料:北極貝300g、姜、蒜、生抽、麻油、香醋、綿白糖各適量。
做法:
1、將北極貝自然解凍后用涼開水洗凈瀝干。
2、把原只北極貝對(duì)半切開邊,用刀刮凈黃黃的漿狀的東西。
3、用涼開水稍洗一下北極貝,然后放在盤子上排好。
4、在姜末和蒜末中調(diào)入生抽、麻油、綿白糖、香醋和涼開水,調(diào)和均勻。
5、北極貝刺身做好了,用一片北極貝沾著醬吃即可。
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