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時(shí)間：2022-04-24 10:41:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1502
鮑魚(yú)是一種極為名貴的海鮮，可以說(shuō)是餐桌上極為珍貴的美食之選，一般高檔餐廳才能吃到。那么，鮑魚(yú)多少錢(qián)一斤，鮑魚(yú)多少錢(qián)一只？
1.鮑魚(yú)一斤的價(jià)格在50-400元間不等。通常這種海鮮的個(gè)頭越大，它的價(jià)格也就越貴。選購(gòu)的話一定要挑那些外形比較完整的，不要買(mǎi)有缺口或裂開(kāi)的。另外還要看它的肉質(zhì)是否肥厚，太窄的不建議買(mǎi)。同時(shí)還要看看顏色，顏色暗淡的說(shuō)明死太久了，往往會(huì)不太新鮮。
2.鮑魚(yú)的價(jià)格波動(dòng)比較大，便宜的一斤50元，貴的一斤400元。通常情況下，一斤鮑魚(yú)稱(chēng)出來(lái)有幾只，就算是幾頭鮑，比如三頭鮑就是三個(gè)鮑魚(yú)加起來(lái)有一斤，小一點(diǎn)的還要有六頭、八頭甚至十六頭。鮑魚(yú)長(zhǎng)得越大，價(jià)格也會(huì)越高，兩頭鮑可以賣(mài)到300-400元左右，六頭的話價(jià)格只有120元。
鮑魚(yú)是一種罕見(jiàn)的海鮮，也稱(chēng)為九眼魚(yú)，屬于貝類(lèi)。它產(chǎn)自海洋中的巖石。海水越深，鮑魚(yú)越大。一般來(lái)說(shuō)，越大越貴。日本，南非，越南，澳洲等沿海國(guó)家都是盛產(chǎn)鮑魚(yú)的好地方，尤其是青森縣日本產(chǎn)的“網(wǎng)鮑魚(yú)”最為名貴。澳洲鮮鮑魚(yú)300元一只，日本季斌鮑魚(yú)和網(wǎng)鮑魚(yú)，這兩種鮑魚(yú)在香港和日本30萬(wàn)一只。大連鮑魚(yú)128元一公斤（含約25只）。
鮑魚(yú)多少錢(qián)
一般市場(chǎng)上的鮮鮑魚(yú)，從6頭到8頭，120元基本都是一斤，有時(shí)候市場(chǎng)價(jià)會(huì)變。鮑魚(yú)的價(jià)格也是以干鮑魚(yú)和鮮鮑魚(yú)的價(jià)格為基礎(chǔ)，大小不同，產(chǎn)地不同，市場(chǎng)價(jià)格總會(huì)略有不同，提醒大家按照現(xiàn)在的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)鮑魚(yú)。
鮑魚(yú)是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚(yú)是名貴的海洋食用貝類(lèi)，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。
鮮品可食部分蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%;干品含蛋白質(zhì)40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，足一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚(yú)因富含谷氨酸，味道非常鮮美。
一、外形完整。先將外形有缺口、裂痕者摒除，挑選出完好無(wú)損、品質(zhì)較佳的鮑魚(yú)。 ?
二、肉質(zhì)肥美。通常肉質(zhì)肥厚者比肉質(zhì)干扁者優(yōu)良，而底部寬闊者比瘦長(zhǎng)者見(jiàn)好。 ?
三、形狀一致。各式品質(zhì)優(yōu)良的鮑魚(yú)通常形狀類(lèi)似，在選購(gòu)時(shí)剔出形狀怪異者。 ?
四、顏色正常。鮮鮑的色澤與死亡時(shí)間的長(zhǎng)短有關(guān)。色澤愈黯淡表示死亡時(shí)間愈久，新鮮度也愈差，因此不宜購(gòu)買(mǎi)。而有些干鮑魚(yú)會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的小斑點(diǎn)，說(shuō)明鮑魚(yú)風(fēng)干不夠徹底，外干而內(nèi)濕，在選購(gòu)時(shí)應(yīng)當(dāng)注意。 ?
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