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時(shí)間：2022-07-28 14:15:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0
這個(gè)季節(jié)吃蓮子簡直是在好不過的，不過夏天要穿好看的小裙子要是不小心吃胖了就不好看了，這新鮮蓮子可以在減肥的時(shí)候吃嗎？新鮮蓮子怎么吃是比較好的？
減肥的患者可以適量吃一些蓮子。蓮子的營養(yǎng)成分非常豐富，多吃一些蓮子有利于身體健康。
蓮子當(dāng)中的碳水化合物含量67.2%、蛋白質(zhì)含量19.5、蛋白質(zhì)含量2.0、膳食纖維2.8g。如果吃的蓮子少，其熱量可以忽略不計(jì)。如果吃的蓮子多，需要控制機(jī)體每天進(jìn)食的總熱卡。蓮子當(dāng)中含有的膳食纖維、葉酸、微量元素、鈣劑，對于減肥的患者以及普通人群都是有利，所以可以適量地吃一些蓮子。
在減肥的過程中，除了飲食控制，還需要增加一定的運(yùn)動(dòng)量，少吃那些高熱量、高脂肪、高蛋白的食物，對每天進(jìn)食的熱量進(jìn)行總體控制。同時(shí)每周進(jìn)行3~4次的運(yùn)動(dòng)。適量吃一些蓮子，對減肥是有利。
1. 生吃：新鮮的蓮子營養(yǎng)豐富，直接清潔后生吃不會(huì)破壞蓮子的營養(yǎng)價(jià)值，而且口感鮮嫩，但味道較苦，建議把蓮芯去掉之后再吃。
2. 泡茶：新鮮蓮子取下之后可以用來泡茶能清熱去火。每天取2到3克，加入適量冰糖，再用沸水沖泡即可，但不宜喝得太多，以免產(chǎn)生不適。
3. 煲粥：新鮮蓮子更多的是用來煲粥，煲粥的時(shí)候需要去掉蓮子外皮和蓮心。常見的有蓮子百合粥、銀耳蓮子粥、蓮子紅棗粥、蓮子龍眼粥等。
注意：新鮮蓮子雖好，但不要多吃，尤其是體寒或者脾胃虛寒的人群不建議食用，以免加重病情。
新鮮的蓮子熱量比較高，每100克蓮子中含有350大卡左右的熱量。蓮子本身屬于一種中藥，具有養(yǎng)心通便的功效，還可以健脾止瀉、澀精安神。對于脾胃虛弱導(dǎo)致的腹瀉現(xiàn)象有改善作用，還可以安神助眠。而從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，蓮子中的膳食纖維非常豐富，可以降低身體的膽固醇代謝物的含量，加速體內(nèi)廢物的排除。能夠降低血壓、降低血脂、軟化血管。
蓮子是可以炒熟吃的，一個(gè)人在家做也可以做，鮮蓮子直接用鹽來炒熟。不過要記得去除蓮心，也可以加入牛肉百合做成百合蓮子炒牛肉，也可以跟其他材料搭配。例如加入木耳黃瓜做成清炒蓮子，無論如何蓮子的做法多樣可以根據(jù)自己口味來做適合自己的炒蓮子。
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