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時(shí)間：2023-02-20 17:27:19 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
干鮑魚在制作的時(shí)候時(shí)間是比較長的，那么這個(gè)鮑魚會(huì)不會(huì)出現(xiàn)煮的時(shí)間長就會(huì)咬不動(dòng)的情況？干鮑魚要煮多長時(shí)間之后才能在吃？
鮑魚燉的時(shí)間長越長越老。鮑魚是比較鮮嫩的一種海鮮，如果燉煮的時(shí)間太長，很可能會(huì)導(dǎo)致鮑魚的口感變差，營養(yǎng)成分也會(huì)大量流失。
1、干鮑魚煮1小時(shí)以上。
2、干鮑魚的硬度比較大，煮干鮑魚的時(shí)候最好使用開水慢慢煮，將干鮑魚用水清洗干凈然后放入開水中，知道鮑魚膨脹變軟。干鮑魚可以和老母雞或者是瘦肉一起燉湯喝；燉湯可以加入鹽，味精，生抽，胡椒，冰糖等調(diào)味；燉的時(shí)候時(shí)間最好長一點(diǎn)，這樣喝起來香味會(huì)濃郁一些。
縮小是因?yàn)樗娜赓|(zhì)里面的水分已經(jīng)被煮熟而且細(xì)胞破壞，所以只能用油發(fā)的辦法了。
不建議直接吃，口感會(huì)欠佳，建議根據(jù)個(gè)人喜好泡發(fā)后烹飪食用。
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