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時間：2023-03-24 08:16:57 編輯：5號網(wǎng)-lj 0
榆錢在我們的生活中可以說是比較常見的，那么這個榆錢在幾月份的時候是可以進行采摘的呢？榆錢到底是什么東西？
榆錢采摘時間：3-4月份。榆錢一般在初春季節(jié)生長出來，每年的3-4月份進行采摘，采摘期短。榆錢又名榆實、榆子、榆仁、榆莢仁，是榆科植物榆樹的翅果，因為外形像古代的銅錢，所以被人們稱為榆錢。榆錢原產(chǎn)于中國，在中國西北、華中、華北、華東等地區(qū)有分布。榆錢喜光，耐寒，抗旱，不耐水濕，能適應(yīng)干涼氣候，喜肥沃、濕潤而排水良好的土壤，在干旱、瘠薄和輕鹽堿土也能生長。
榆錢，榆科榆屬榆樹的翅果，扁圓形，頂端有凹缺，種子居于中間，色澤淡綠色或黃白簇生狀間斷著生在枝條上，一串串的綴滿枝頭。老熟后的榆錢，色澤白黃，呈干枯狀，隨風(fēng)吹落，飄落四方。 榆錢因其外形圓圓的，像中國古代的銅錢，故而得名。
沒長葉子之前的榆樹，會長出榆錢。長相酷似在古代時人們所用的的錢幣，并且還和錢幣的名稱“余錢”有著相同的讀音。因此在房前房后種上榆錢，寓意著日子過得美滿幸福，還能有剩余的錢！在有些地方，甚至還流傳過這樣一句話“陽宅背后種上榆錢，銅錢串串主必富?！边@句話在那個吃不飽穿不暖的時代，誰聽了誰不心動??！正是因為這句話，誰不得在自己家的周圍，種上個幾棵？否則人家家都有了“銅錢串串”就你家沒有，那顯得多不好??！
涼拌榆錢很好，取榆錢100克，橘子瓣、黃瓜、西紅柿各100克，均洗凈瀝水；白糖適量備用。先將后兩味切片，橘子瓣切開去籽。然后將四味整齊擺放在盤中，均勻撒上白糖即成。此款口味酸甜，具有健脾開胃、清熱生津利水之功，對食欲不振、口渴尿少患者有輔治效果。
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