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時(shí)間：2023-05-18 08:59:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
沙琪瑪是一種傳統(tǒng)的中東甜點(diǎn)，通常用面粉、糖、酵母等原料制成。在制作過程中，有些人會(huì)使用泡打粉替代酵母，以達(dá)到更快的發(fā)酵效果。然而，使用哪種發(fā)酵劑更好還需根據(jù)個(gè)人口感和習(xí)慣來決定。
酵母可放可不放 , 但是,放酵母的口感更好 。 沙琪瑪是一種滿族的特色甜味糕點(diǎn),現(xiàn)在挺流行的,在超市都有得賣,很少有人自己做 , 但要自己在家做沙琪瑪也是可以的 , 它所需的食材和做法都挺簡單 , 就是用面粉加雞蛋和成面團(tuán) , 切成小面條后炸熟 , 再加入熬好的糖漿 , 趁熱拌勻然后整理成塊 , 放涼后再切成小塊即可 。
小蘇打的加入可以使沙琪瑪更加的蓬松，少量使用可食用的小蘇打，對(duì)身體沒有什么害處，不用擔(dān)心。
患有胃炎的患者不建議吃沙琪瑪
沙琪瑪這種食物太甜,如果患有胃炎的患者吃沙琪瑪,不容易消化,會(huì)引起患者出現(xiàn)腹脹,消化不良等癥狀,而加重患者的病情,因此患有胃炎的患者不建議吃沙琪瑪。
沙琪瑪可以放冰箱,夏天溫度較高,沙琪瑪在高溫下容易化甚至變質(zhì),放冰箱則容易保存,不容易變質(zhì),但放久會(huì)變得稍硬,影響口感。
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