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羅漢果發(fā)霉了可以泡茶嗎?喝了發(fā)霉的羅漢果茶會怎樣?

時間:2016-10-11 16:35:15 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 1981

秋冬季節(jié)很多人嗓子不舒服,會買一些羅漢果泡茶,但是由于儲存不當(dāng)導(dǎo)致羅漢果受潮發(fā)霉了,這樣還可以泡茶喝嗎?喝了會怎樣?

羅漢果發(fā)霉了還能泡嗎

發(fā)霉的羅漢果是不能泡水喝的。

不論是什么食物或藥材,發(fā)霉之后還食用的話,里面的霉菌會導(dǎo)致消化道菌群混亂,引起急性嘔吐腹瀉,甚至發(fā)生中毒現(xiàn)象,所以羅漢果發(fā)霉后是不能食用的。

羅漢果發(fā)霉了可以泡茶嗎?喝了發(fā)霉的羅漢果茶會怎樣?

羅漢果發(fā)霉怎么判斷

羅漢果是不是發(fā)霉了,可以通過觀察羅漢果的果柄,果肉以及泡出來的水味來判斷,一般來說,霉變的羅漢果,果柄呈黑色,果肉呈白色,泡出來的水有焦味甚至苦味。

羅漢果為什么會發(fā)霉

羅漢果會發(fā)霉是因為保存環(huán)境不干燥所致,羅漢果的干果吸水性很強,如果保存不當(dāng),就很容易回潮,輕微的回潮沒有太大影響,但是如果受潮嚴重的話,羅漢果就會變黑發(fā)霉,這樣的羅漢果就不能再吃了。

羅漢果發(fā)霉了可以泡茶嗎?喝了發(fā)霉的羅漢果茶會怎樣?

發(fā)霉的羅漢果吃了會怎么樣

和其他霉變食物一樣,發(fā)霉的羅漢果吃了也容易引起食物中毒,霉菌和毒素如果不能及時清除,或是已經(jīng)入侵食物深層,吃下去之后,會引起體內(nèi)重要臟器損害,誘發(fā)劇烈的嘔吐,腹瀉,并伴隨上腹部疼痛現(xiàn)象,甚至發(fā)生癌變的危險。

羅漢果怎么保存不發(fā)霉

新鮮羅漢果

新鮮的羅漢果里邊含有水分,不能像干的羅漢果一樣長期保存,所以在切開之后要盡快食用,以保證其營養(yǎng)和口感。如果一次沒有吃完,就要放入冰箱里保存,因為羅漢果中的營養(yǎng)成分與空氣中的成分容易發(fā)生反應(yīng),尤其是在氣溫比較高的情況下,放久的羅漢果會滋生很多細菌,出現(xiàn)腐敗現(xiàn)象,食用后會影響身體健康。

干羅漢果

干的羅漢果是新鮮羅漢果后熟后再進行干燥,脫水加工的產(chǎn)品,這類果實在保存的時候要注意,不要堆積在一起,以防通風(fēng)不良而壞掉,由于不像新鮮羅漢果一樣含水分,所以在保存的時候要注意,放在干燥的地方,存放的容器沒有漏氣,這樣可以保存很長一段時間。如果是掰開的羅漢果,短期內(nèi)可以放在陰涼干燥的地方,但也最好及時食用,長期下去沾染了灰塵細菌,也會影響藥效。

羅漢果可以保存多久

一般來說,只要注意存放的時候注意存放環(huán)境的溫度和濕度,在溫度不超過20°C,濕度在45%-75%的情況下,羅漢果可以放置一到兩年的樣子,但是要隨時注意在太陽下晾曬和防潮。

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