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牛初乳的營養(yǎng)價值 牛初乳的主要成分

時間:2016-12-06 15:21:17 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 491

牛初乳俗稱奶豆腐,一般來說是不售賣的,是母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁,非常營養(yǎng),對于提高人體免疫力有著很好的作用,下面為大家介紹牛初乳的營養(yǎng)價值和成分

牛初乳的營養(yǎng)價值 牛初乳的主要成分

牛初乳的營養(yǎng)價值

牛初乳富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)以及免疫球蛋白(主要為IgG抗體)、生長因子等活性功能成分。其中免疫球蛋白(IgG,IgA,IgM,IgD,IgE)成分,生長因子是天然生長素,有多種支持身體生長的重要成分。牛初乳中含有7種以上的生長因子、免疫球蛋白、生物活性肽結(jié)合蛋白及人體所需的維生素和微量元素,可增強(qiáng)抵抗力和免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育和提高智商、消除疲勞、延緩衰老、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)體質(zhì)、提高運(yùn)動性能、病后和術(shù)后恢復(fù)、調(diào)節(jié)腸道菌群等。

市場上的牛初乳產(chǎn)品,多為純牛初乳粉、牛初乳奶粉、牛初乳復(fù)合粉三種類別。純牛初乳是以100%活性免疫球蛋白精制而成;初乳奶粉則是以配方奶粉添加活性免疫球蛋白而成,有的品牌IgG含量僅0.5%;牛初乳復(fù)合粉則強(qiáng)調(diào)配方化,含量僅10%。研究表明,嬰幼兒最適宜的IgG含量為10~20%之間,含量太低達(dá)不到免疫作用,含量太高則造成吸收負(fù)擔(dān)。

牛初乳的營養(yǎng)價值 牛初乳的主要成分

牛初乳的主要成分

初乳是一種非常特別的“乳”,它是所有雌性哺乳動物產(chǎn)后2~3d內(nèi)所分泌乳汁的統(tǒng)稱。初乳的特殊性首先表現(xiàn)在化學(xué)組分上:較之普通乳汁,初乳蛋白質(zhì)含量更高,脂肪和糖含量較低,鐵含量為普通乳汁的10—17倍,維生素D和維生素A分別為普通乳汁的3倍和10倍。對人類來說,初乳因富含免疫因子、生長因子及生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì),是母親產(chǎn)后提供給新生兒最珍貴的禮物。免疫球蛋白能形成抗體,與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合,在新生兒自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟之前保護(hù)其免受病原侵襲。新生兒在最初6個月不易生病,這就是母乳中的“原生免疫因子”在起作用。

初乳還包括其它很多免疫成分,例如可破壞致病微生物的過氧化物酶,能夠中和某些細(xì)菌的乳鐵蛋白,可抵抗金黃色葡萄球菌(S.aureus)的多不飽和脂肪酸,可抗Semliki森林病毒、羅斯河(Rossriver)病毒和單純皰疹病毒的單甘酯和不飽和脂肪酸,可以抗RNA病毒的核糖核酸酶樣因子,以及雙歧因子、溶菌酶、乳細(xì)胞等等。初乳富含脯氨酸的多肽(PRP)能夠使過分活躍或遲鈍的免疫系統(tǒng)反應(yīng)趨于正常,即具有所謂免疫調(diào)節(jié)功能。初乳中還含有多種蛋白質(zhì)、激素、酶、糖及加速組織生長修復(fù)的生長因子,并含有為合成和修復(fù)DNA和RNA等核酸類物質(zhì)提供原料的核苷酸。

牛初乳的營養(yǎng)價值 牛初乳的主要成分

牛初乳的食用方法

寶貝整體

包裝比較嚴(yán)實(shí),發(fā)貨速度很快。也沒有破損情況。 是個塑料盒子里面裝著的小袋。每次水不要加的太多,味道還行。

牛初乳的營養(yǎng)價值 牛初乳的主要成分

亮點(diǎn)與細(xì)節(jié)

產(chǎn)品盒子里面分裝的小袋,很方便,也比較衛(wèi)生。

塑料盒上的包裝還標(biāo)注了具體營養(yǎng)信息,發(fā)貨過來也沒有破損。比較滿意。

牛初乳的營養(yǎng)價值 牛初乳的主要成分

試用過程與體驗(yàn)

差不多就是一天1-2袋的分量。

袋子里面沖劑比較實(shí)在,拆開時需要小心漏潵的。

然后水不要加的太多,第一次加的太多味道很淡。

一個指頭的高度加進(jìn)去就可以了,溫度也不要太高。

牛初乳的營養(yǎng)價值 牛初乳的主要成分

試用心得

優(yōu)點(diǎn):產(chǎn)品分小袋包裝,比較方便。也衛(wèi)生些。 味道還可以。沒有奇怪的感覺。 到手速度比較快。店家一直在通知發(fā)貨物流情況,貼心。

缺點(diǎn):暫時還沒有想到,要是一盒能再多點(diǎn)就好啦~

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