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霧霾天吃什么蔬菜清肺？吃什么蔬菜能抗霧霾？

時(shí)間：2016-12-22 08:06:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 372

霧霾天需要多補(bǔ)充身體水分，多吃清肺的食物，這樣才能更好的保護(hù)肺部。不少人困惑，霧霾天吃什么蔬菜清肺？關(guān)于，霧霾天吃什么蔬菜清肺？吃什么蔬菜能抗霧霾？5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！

霧霾天吃什么蔬菜清肺？吃什么蔬菜能抗霧霾？

吃什么蔬菜能抗霧霾

1.百合：百合是清熱解毒的一味好食材，百合一般是煮粥來喝，常喝百合粥不僅可以美白潤(rùn)膚，也能有效對(duì)抗霧霾天氣所帶來的干燥，讓你從灰蒙蒙的天氣中解脫出來。

2.平菇：平菇屬于菌菇類，無論是燒湯喝還是炒菜吃，味道都非常的鮮美，平菇能夠強(qiáng)健我們的心斾功能，抵御霧霾侵害。

3.雪梨：雪梨對(duì)嗓子特別好，環(huán)游呼吸道疾病的人在霧霾天一定要吃幾個(gè)雪梨，嚴(yán)重的可以燉冰糖雪梨來喝，效果會(huì)更加地好。

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4.豆腐：豆腐可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，性質(zhì)也比較平和，不會(huì)造成太猛烈的滋補(bǔ)效果，霧霾天氣吃豆腐，可以讓你在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，舒緩心情，放松節(jié)奏。

5.鴨血：鴨血可以做鴨血湯或鴨血粉絲來使用，鴨血在使用后，可以幫助你快速排除體內(nèi)積累的重金屬等堵塞，是常用的排毒食材。

6.綠豆：綠豆湯在夏天可以解暑排毒，霧霾天也能夠讓我們從臟兮兮的空氣中獲得暫時(shí)的喘息，讓身體更加低凈化和平衡。

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霧霾天吃什么蔬菜清肺

1、胡蘿卜：胡蘿卜成為養(yǎng)生界的交際花和它顏色鮮艷一定有關(guān)系。以前一直覺得它是明目的，但霧霾當(dāng)下，據(jù)說它也可以清熱解毒，止咳凈肺了，反正這么樸實(shí)的胡蘿卜沒什么壞處，多吃一點(diǎn)也可以。買的時(shí)候挑顏色自然，身形筆直的就好。

2、玉米：玉米中的葉黃素是抗氧化劑的一種，有助于消除體內(nèi)的自由基。為什么要抗氧化呢?因?yàn)橛泻ξ⒘＿M(jìn)入體內(nèi)會(huì)引起過度氧化破壞細(xì)胞，反正這么樸實(shí)的玉米也不會(huì)坑人，記住挑選那些個(gè)頭大，排列緊密，顆粒飽滿的吃。

3、竹蓀：一種口感和形狀都奇特的蔬菜。竹蓀有天然防腐劑效果，非常珍貴。但要注意別買到硫磺熏過的(就是慘白的那種)，因?yàn)檫@比霧霾還可怕。

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4、菠菜：蘇東坡曾經(jīng)寫過一首叫《菠菜》的詩：“北方苦寒今未已，雪底菠棱如鐵甲，豈知吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更茁?！边@首詩贊美了菠菜不畏嚴(yán)寒的品質(zhì)……這也是養(yǎng)生專家紛紛點(diǎn)贊的日常蔬菜，富含抗氧化劑。冬天里，好的菠菜葉色泛紅，表示經(jīng)歷了霜凍鍛煉，希望你也像菠菜一樣健壯堅(jiān)強(qiáng)。

5、南瓜：南瓜的果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬的鉛、汞和放射性元素。所以霧霾天讓南瓜把自己的效果發(fā)揮到極致，快去吃它吧!盡量挑選瓜梗蒂連著瓜身的，這樣可以從瓜柄判斷南瓜的新鮮程度，瓜柄濕潤(rùn)的表示南瓜新鮮。

6、西蘭花：西蘭花簡(jiǎn)直可以獲得蔬菜界的終身成就獎(jiǎng)了。這個(gè)因營(yíng)養(yǎng)豐富而被《時(shí)代周刊》雜志推薦為十大健康食品的蔬菜怎么能在霧霾天默默無聞呢?在超市選一棵花球柔軟鮮嫩、密度大的回去吃就行了。

7、蓮藕：蓮藕可以潤(rùn)肺涼血，如果你覺得霧霾讓你咳嗽或者頭疼，猛吃一段蓮藕沒準(zhǔn)會(huì)好些。但要小心你的胃，如果長(zhǎng)期有胃病的話就要有節(jié)制了。一定要買色澤光亮手感平滑的，這樣才好吃。

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四種食物幫你抗霧霾

1.富含抗氧化物質(zhì)的食物：

蔬果中的各種多酚類物質(zhì)、類胡蘿卜素等都有抗氧化作用，它們能降低身體的氧化應(yīng)激程度。如果原來吃蔬菜水果比較少，那么就試試每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。盡量挑顏色比較濃重的品種，因?yàn)轭伾畹氖吖寡趸砸脖容^強(qiáng)，比如草莓、桑葚之類富含花青素的紫紅色水果，在同樣食量時(shí)的效果就比桃子、梨子之類強(qiáng)，黃桃比白桃強(qiáng)，紫薯比白肉甘薯強(qiáng)。

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2.富含omega-3脂肪酸的食物：

Omega-3脂肪酸(魚油中的DHA，及亞麻籽油、紫蘇籽油等)有降低炎癥反應(yīng)的作用。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，在污染環(huán)境中的老年人在增加omega-3脂肪酸之后，和沒有增加的人相比，心血管方面的指標(biāo)會(huì)有所改善。對(duì)于沒有貧血問題的人來說，可以適當(dāng)調(diào)整魚和肉的比例，減少升高炎癥反應(yīng)的紅肉(特別是牛羊肉)，特別是少吃煙熏燒烤肉類(它們的氧化程度更高，且含致癌物)，增加魚類水產(chǎn)的比例。

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3.富含胡蘿卜素和葉綠素的食物：

胡蘿卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡蘿卜素，菠菜、莧菜、小油菜、芥藍(lán)等深綠色的葉菜中富含葉綠素和胡蘿卜素。其中葉綠素有利于減少某些化學(xué)毒物的致突變作用，而胡蘿卜素在身體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有利于上皮組織(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮膚等)的抵抗力和修復(fù)能力。如果維生素A缺乏，人體的呼吸道粘膜抵抗力下降，在霧霾環(huán)境中，豈不是雪上加霜嗎。按我國(guó)膳食指南的推薦，每天應(yīng)當(dāng)吃半斤左右深綠色的葉菜，胡蘿卜也宜常吃。同時(shí)，橙黃色和深綠色的蔬菜水果對(duì)預(yù)防肺癌等多種癌癥有益，也是流行病學(xué)研究所認(rèn)可的。既然霧霾的主要麻煩是造成肺癌風(fēng)險(xiǎn)上升，增加呼吸道炎癥，那么所有預(yù)防肺癌和呼吸道疾病的有益因素都可以說成是“對(duì)抗霧霾”。所謂“多吃青菜可以對(duì)抗霧霾”的傳說，大概就是這樣的道理。

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4.富含維生素的食物：

初步研究表明，維生素B6、維生素B12、葉酸、維生素C和維生素E等營(yíng)養(yǎng)素能夠減弱大氣污染情況下的健康損害，比如被大氣污染所苦的哮喘兒童，在增加VC和VE攝入之后，通氣量的下降程度會(huì)輕一些。這就提示人們，日常生活中，一定要注意自己和孩子所吃食物的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，盡量從新鮮天然食物中獲得保護(hù)。那些只有油、糖、淀粉，卻缺乏各種維生素和保健成分的東西，比如甜飲料、膨化食品、餅干、油炸面點(diǎn)、淀粉小吃之類，是不值得常吃的。說到底，在環(huán)境污染沒法短期解決的情況下，我們所能做的，就是加強(qiáng)自身的健康生活努力，在污染的環(huán)境中，比別人抵抗能力更強(qiáng)一些，活得更有質(zhì)量一些。