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時(shí)間:2017-05-22 11:14:15 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1984
很多人知道嘉興這個(gè)地方都是先知道這里的粽子,嘉興的粽子是全國聞名的,幾乎每年的端午,嘉興粽子就是你最受歡迎的。那么, 嘉興粽子哪個(gè)牌子好吃?嘉興粽子什么品牌好?
五芳齋粽子號(hào)稱“江南粽子大王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統(tǒng)工藝配方精制而成,選料十分講究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,通過配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個(gè)花色品種,1987—1989年曾連續(xù)三年獲得省名點(diǎn)特優(yōu)產(chǎn)品“玉兔獎(jiǎng)”、“首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、商業(yè)部“金鼎獎(jiǎng)”。
如今,嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅游者厚愛,有“東方快餐”之稱。1995年新建占地20畝的五芳齋粽子廠,使粽子生產(chǎn)走上規(guī)?;?、集約化發(fā)展道路,1997年又再次擴(kuò)大粽子生產(chǎn)規(guī)模,使粽子日產(chǎn)量達(dá)50萬只。同時(shí)產(chǎn)品也從原來幾種發(fā)展到現(xiàn)在的近百種。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、東南亞等地,并還獲得了 ?粽子首屆國貨精品獎(jiǎng)、96中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號(hào)。 嘉興盛產(chǎn)粽子,嘉興粽子以"五芳齋"最為著名。50多年前,人們就將"粽子大王"的桂冠戴在它的頭上,小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉(xiāng)嘉興的一種象征,被譽(yù)為"飲食文化的代表,對(duì)外交流的使者"。
市場上的粽子知名品牌:紅船,新雅,全聚德,知味觀,稻香村DXC,功德林,杏花樓,合口味,好利來Holiland,樓外樓,雙合成,味多美Wedome,或許它們知名度沒有十大品牌高,不過蘿卜青菜,各有所愛。只要用心,總能找到最適合自己的一款。
一要看看粽子標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,別買變質(zhì)粽子。
二要小心粽子的口味變化,如果嘗到粽子餡有點(diǎn)酸、有點(diǎn)發(fā)苦、口味不正,不要再食用。
三要小心粽子的質(zhì)量,一定要買商場、餐飲企業(yè)、超市的正規(guī)粽子品牌產(chǎn)品。
四要小心粽子的外包裝,買安全、衛(wèi)生的粽子。
五要小心吃粽子是不是對(duì)路,有胃病的不要吃太甜的粽子,有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黃粽和太油膩的粽子。
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