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時(shí)間：2017-06-04 09:00:57 編輯：本站整理 4102
紅糖姜茶雖然自己在家動(dòng)手做操作簡(jiǎn)單，但是有些人制作出來(lái)的要么太甜了，就是生姜放太多太辣了。那么，紅糖和生姜的比例是多少？紅糖姜茶的調(diào)配比例有哪些技巧？
1、紅糖和生姜的比例最好是5：3，比如35克紅糖搭配21克生姜，這個(gè)量剛好可以泡制2杯紅糖姜茶。
2、制作紅糖姜茶的生姜必須去皮，因?yàn)榻ず徒獾男再|(zhì)是相反的，姜皮會(huì)影響姜肉的保健功效。
3、蒸好的紅糖姜末可以放入干凈的容器中冷藏保存，需要喝的時(shí)候再取出來(lái)用開(kāi)水沖泡即可。
紅糖35克，生姜21克。
做法步驟：
1、生姜塊洗凈去皮后再切成姜末，放在蒸碗中，加入紅糖后再蒙上保鮮膜。
2、蒸鍋燒開(kāi)后把蒸碗放在鍋里，大火蒸30分鐘左右即可取出蒸碗。
3、需要喝紅糖姜茶的時(shí)候，從蒸碗中取出適量放在茶杯里，再?zèng)_入開(kāi)水泡制三五分鐘就可以喝了。
雖然紅糖姜水的功效與作用很多，但是紅糖姜水飲用也是有禁忌的，不是什么人都可以飲用，也不是喝得越多就越好。
生姜性辣，在炎熱的天氣里，人們易出現(xiàn)口渴、口干、咽痛、汗多等熱癥，冬吃蘿卜夏吃姜，所以適當(dāng)吃點(diǎn)姜是有好處的，但不可貪多，吃多了會(huì)適得其反。
凡有糖尿病、痔瘡、便秘、胃潰瘍等病的人，消化不良者陰虛內(nèi)熱者不能飲用紅糖姜茶。
如果有閑情逸致，也可以在家里自己熬制一杯紅糖姜茶。隨著現(xiàn)代加工工藝和包裝的進(jìn)步，以一袋袋調(diào)配好的紅糖姜茶小包更顯得方便實(shí)用，當(dāng)然大多數(shù)人還是選擇在網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)購(gòu)買，但買到正宗紅糖姜茶有妙招！
我國(guó)北緯27度地帶生長(zhǎng)的小黃姜是制作紅糖姜茶最優(yōu)質(zhì)的原材料，多以云南，江西等地區(qū)的最佳，在自己做或者買時(shí)時(shí)，可以注意其姜的原材料是否為正宗的農(nóng)家生態(tài)小黃姜。
最后提醒大家，紅糖姜茶一定要早上喝，可以空腹喝。
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