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時(shí)間:2016-03-14 08:47:06 編輯:本站整理 8769
除了是傳統(tǒng)中醫(yī)常用藥材之外,人參相關(guān)保健食品也很多。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)人參功效可大補(bǔ)元?dú)狻!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載,人參可補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開(kāi)心、益智、久服輕身延年。那么人參生長(zhǎng)年限要多久才最好?人參生長(zhǎng)周期是多少?
謝明憲醫(yī)師說(shuō)人參生長(zhǎng)以六年的效果最好,至于百年人參會(huì)木質(zhì)化,進(jìn)而使得藥材硬掉,反而不好;也有一年左右就采收的人參,也就是所謂園參,是以人工栽培,效果也不如六年的人參。
6年是人參的最佳食用時(shí)間;長(zhǎng)白山上零下幾十度的氣溫,可是持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間的,正宗的山參、移山參生長(zhǎng)的非常緩慢,6年已經(jīng)到達(dá)人參的成熟季節(jié),營(yíng)養(yǎng)成分到了一個(gè)高峰,人參皂苷已經(jīng)完全形成,再長(zhǎng)大就只是個(gè)頭體積的增加,不是營(yíng)養(yǎng)成分的增加。加一有機(jī)參種植的周期就是6年,獲得那么多有機(jī)認(rèn)證,肯定是沒(méi)問(wèn)題的。
中醫(yī)科主治醫(yī)師表示,人參品種依產(chǎn)地以及炮制方法不同而有分別,除了分成白參、紅參與黑參之外,依產(chǎn)地則包括有日本、中國(guó)長(zhǎng)白山及韓國(guó),進(jìn)而有東洋參、石柱參以及高麗參之分。
人參還有西洋參和花旗參,謝明憲醫(yī)師指出,在西方國(guó)家種植的人參就稱(chēng)之為西洋參,西洋參則是除了可補(bǔ)氣,還有養(yǎng)陰效果,對(duì)于熱性體質(zhì)者,就可以使用西洋參,尤其是夏天較熱,吃西洋參就較適合;還有沒(méi)有炮制的白參也可在夏天吃。
添加了附子炮制的人參,在處理過(guò)后就是紅參,謝明憲醫(yī)師說(shuō),紅參溫?zé)嵝詮?qiáng),就多在冬天吃;但是,如果有屬于陽(yáng)亢實(shí)熱型的高血壓病人,就不適合吃補(bǔ)性藥,但若是虛型高血壓,則是可以吃。
黨參也是人參的一種,謝明憲醫(yī)師表示,黨參的價(jià)格相對(duì)便宜,而且療效不會(huì)太強(qiáng),但對(duì)補(bǔ)元?dú)庖灿行Ч?,所以較不會(huì)產(chǎn)生一些不適的副作用;因此,通常會(huì)以黨參加上黃耆來(lái)泡茶飲。
另外,對(duì)于有所謂實(shí)證的病人就不適合吃人參。謝明憲強(qiáng)調(diào),例如有腸胃不適、癌癥治療、便秘以及感冒的病人,也不適合吃人參,必須要等到疾病獲得治療之后,依據(jù)體質(zhì)進(jìn)行評(píng)估,才能吃人參補(bǔ)元?dú)狻?/p>
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