時間：2017-09-08 10:55:07 編輯：本站整理 11009
市場上的真菌類很多價格都很多，多半是因為有些是野生的，無法人工種植。那么，雞樅菌多少錢一斤？干雞樅菌多少錢一斤？
據了解，7月至8月中旬是貞豐雨量充沛，到那時大量的野生菌將會破土而出，幾十種野生菌可供市民享用。外縣的客人都會到這里來收購菌子，對于當地農戶而言，每逢出菌季紛紛上山采摘拿到鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市或縣城出售，采集、銷售野生食用菌已成為許多農民脫貧致富的重要來源。在四川地區(qū)，價格在65-80元一斤左右，那些新鮮的雞樅菌散發(fā)著一陣陣獨特的馨香和泥土的味道。今年菌子上市以來，價格比去年同期要貴1倍多，雞樅菌160元一斤、就連以往市民餐桌上常見到的牛肝菌、青頭菌都賣到了50元一斤。
一般干雞樅菌比新鮮雞樅菌價格貴，其中所含成分少，在一些網站有售賣。
價格一般也在100多以上，具體也看質量優(yōu)劣。
聞氣味
1、原因：
如果有強烈刺激的香味，即表示這種雞樅菌已經不新鮮了，而且快腐爛了。
2、建議：
購買雞樅菌時，要聞下，有強烈刺激的香味就不宜買了。
看外形
1、菇傘：
雞樅菌菇傘形似斗笠，菇傘頂部有顯著之凸起，使其整個菇傘呈斗笠狀，該中間之凸起即稱之為傘尖。同時雞肉絲菇菌傘表面，有灰、白、米黃等等顏色，而其菌褶初時均為白色，以后漸漸老熟而呈乳白或稍帶黃色。
2、傘尖：
雞樅菌傘尖如鐵似鋼。以手指觸壓傘尖時，其硬度有若鐵器扎手，這是其他菇類所沒有的。雞肉絲菇依種類不同，其菇傘之大小差異極大，大者直徑可達20cm以上，小者不及3cm，而其傘尖均極為堅硬。
看包裝底部
1、查看方法：
要看看包裝底部是否有大量的泥沙、雜草、死的昆蟲。
2、特別提醒：
觀察時，重點看看雞樅菌是否有霉變，顏色是否正常，是否有大量的破碎情況。
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