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時間:2017-10-17 14:13:57 編輯:lulu 1050
在平時的日常生活中,生姜是一種很常見的蔬菜調(diào)味品,生姜有很多營養(yǎng),經(jīng)常吃生姜對身體有很多好處。那么秋天早上能吃姜嗎?秋天喝什么蜂蜜好?
生姜是一種防治疾病的常用藥物。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,生姜性味辛溫,入肺、脾、胃經(jīng)。有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳功能。常用來治風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。
古人云“早上三片姜,賽過喝參湯,晚上吃姜,等于吃砒霜?!边@句話的意思是,早上吃姜,對身體有利,而晚上吃,會損害健康。其實,從中醫(yī)的角度來說,古人流傳下來的這種說法具有一定道理。
秋天氣候干燥,最易傷肺;生姜性溫味辛,辛入肺,久服易傷陰動火,出現(xiàn)咳嗽、咽喉腫痛等癥狀,加重秋燥對身體的傷害,故“秋不食姜”。
中醫(yī)認為,白晝?yōu)殛?,黑夜為陰。夜晚人體應(yīng)該陽氣收斂、陰氣外盛;生姜性溫味辛,辛能發(fā)散,晚上食用生姜,易出現(xiàn)咳嗽、口燥咽干、心煩不寐、盜汗心悸、咽痛音啞等癥狀,故“夜不食姜”。
人在清晨之時,胃中之氣有待升發(fā),姜味辛性溫,含有姜辣素等活性成分,吃點姜可以健脾溫胃,為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”,并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng),使全身變得溫暖。另外,平時如果得了風寒感冒,喝點姜湯也會減緩感冒癥狀。
早上吃姜,保健養(yǎng)生的效果最好。早上吃姜對身體的好處多,夜晚不宜大量食用。
對于體質(zhì)偏寒之人,如果經(jīng)常感到全身怕冷、手腳冰涼、怕食生冷,并且有嘔吐清涎的表現(xiàn),或者病人屬于虛寒體質(zhì),患的又是“寒證”,此時秋季食用姜可以起到溫肺暖胃、散寒止咳的作用,不必顧忌。生姜含有揮發(fā)油、姜辣素、姜酚、樹脂及淀粉等,能加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,促進消化,還有抗菌和減少膽結(jié)石的作用。體寒的人早上吃一點姜,對健康有利。
桂花蜜
桂花蜜的潤膚、養(yǎng)顏效果很好,是秋季愛美女性的首選。同時,桂花蜜還能清熱補中、解毒潤燥,在古代是皇宮的貢蜜。
桂花蜜的特點:香氣馥郁、清純優(yōu)雅,味道清爽、甜而不膩,色澤淡黃,結(jié)晶細膩。
洋槐蜜
秋天氣候干燥,人們很容易口干舌燥、上火,而洋槐蜜的潤肺去燥、清熱解毒效果非常好,所以秋天上火最好喝洋槐蜜。
洋槐蜜的特點:色澤微黃,少數(shù)呈水白色,均為透明狀,帶著清淡的槐花香味,不易結(jié)晶,屬于上等蜂蜜。
棗花蜜
棗花蜜的微量元素含量十分豐富,有很好的安神、補血功效,很適合秋季中老年女性、兒童和體弱者飲用。另外,棗花蜜對咽痛、口瘡等癥也有很好的治療效果。
棗花蜜的特點:顏色偏深,呈琥珀色,其果糖的含量很高,味道香甜可口,帶著特殊的濃郁氣味(棗花香味),回味重。
柑桔蜜
柑桔蜜有燥濕化痰、理氣調(diào)中、醒酒利尿、生津、止咳化痰之功效,適用于秋季咳嗽痰多且體偏寒者。
柑桔蜜的特點:柑桔蜜是蜜蜂采集柑桔花釀制而成,色澤多種多樣,白色至淺琥珀色,味甜潤而微酸,有柑橘香味,易結(jié)晶,結(jié)晶乳白細?;蛴椭瑺睿瑸橐患壠贩N。
枸杞蜜
枸杞蜜有滋補肝腎、益精明目、滋陰壯陽、潤肺止咳補氣的功效,適合血氣兩虧、高血壓、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血等人群使用。
枸杞蜜的特點:枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成,蜜色呈琥珀色,口感清香甜潤,因數(shù)量極少而十分珍貴。
秋天盡量少吃醋泡姜。
姜是好東西,但是到了秋季還是少吃姜為好。過去有句老話“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜。”大概意思是秋天不吃姜,夜晚不吃姜。當然,這并不是說秋季就絕對一點也不吃,關(guān)鍵是不能“多食”和“夜間勿食”。
秋季不建議吃醋泡姜,因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺,再加上吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥,加重秋燥對身體的危害。醋泡姜的最佳食用季節(jié)是春夏季節(jié),炎炎夏日人體受暑熱干擾會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象,吃點醋泡姜可以增加食欲;人們貪冷飲,一旦食用過多會導致脾胃虛寒,醋泡姜可以祛風散寒;夏日是細菌等有害物質(zhì)繁衍盛行的季節(jié),醋泡姜可以幫助人體解毒殺菌抑制病原體。
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