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豆?jié){能加蜂蜜嗎 豆?jié){與什么搭配最好

時(shí)間:2021-04-09 09:36:56 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 0

豆?jié){剛煮出來時(shí)沒什么味道,不好入口,想著加些蜂蜜喝起來甜絲絲的多好。但是蜂蜜能往豆?jié){里添加嗎?

豆?jié){能加蜂蜜嗎?

豆?jié){是不建議和蜂蜜一起喝的。豆?jié){和蜂蜜當(dāng)中均含有較多的對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素,經(jīng)常食用對(duì)身體有諸多好處。但是,蜂蜜當(dāng)中含有較多的有機(jī)酸,會(huì)和豆?jié){中豐富的蛋白質(zhì)結(jié)合,不僅降低了兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,更會(huì)產(chǎn)生不利于消化的沉淀物質(zhì),進(jìn)而有可能導(dǎo)致腹瀉等不良癥狀。

豆?jié){能加蜂蜜嗎 豆?jié){與什么搭配最好



豆?jié){與什么搭配最好

可以搭配全麥?zhǔn)称罚热缑姘?。全麥面食不僅含有小麥胚和小麥麩,更是纖維素的極佳來源。它不含脂肪,熱量低,富含復(fù)合碳水化合物,而且含有大量的營(yíng)養(yǎng)素,如B族維生素(葉酸、煙酸、硫胺素)、維生素E、鉀、硒和鐵等,是保持身材苗條的最佳食物。

非油炸食品:豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)在淀粉的作用下,能與胃液充分發(fā)生酶解作用,使人體更容易吸收其中的養(yǎng)分,而且不用油炸,脂肪含量低,更為健康。像營(yíng)養(yǎng)麥片、饅頭、包子、花卷等可以輪流登場(chǎng)和豆?jié){成為最佳搭檔。

用豆?jié){做湯羹。豆?jié){其實(shí)適合用來做很多乳白色的湯。比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯面里,都可以加豆?jié){,讓湯汁更乳白,味道更鮮美,口感更豐富,且清爽不油膩。相比加入“白湯精”之類人工配制的乳化調(diào)味品,加豆?jié){營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,還無需任何食品添加劑。

在玉米羹、醪糟湯里加入豆?jié){,也別有一番風(fēng)味。豆?jié){煮粥也是一款美食。大米煮好之后,加入熟豆?jié){攪勻,再煮一兩分鐘就好了。大米和豆?jié){的清香相得益彰。在瘦肉粥、魚片粥等各種咸粥中加入豆?jié){配合,也都非常美味。

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豆?jié){對(duì)人體有什么好處

?適當(dāng)食用豆?jié){的作用:

1、能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松,防治腰膝酸軟、腰腿疼,因?yàn)槎節(jié){當(dāng)中含有豐富的鈣質(zhì),并且鈣磷比例合適,吸收率比較高,通過喝豆?jié){補(bǔ)充鈣質(zhì),在預(yù)防骨質(zhì)疏松,防治腰膝酸軟、腰腿疼方面的作用非常明顯。

2、能夠提高機(jī)體免疫力,因?yàn)槎節(jié){當(dāng)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)構(gòu)成了體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料,通過喝豆?jié){補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),為眾多的免疫物質(zhì)提供豐富的原料,由此在提高機(jī)體抵抗能力和免疫力方面的作用非常明顯。

豆?jié){能加蜂蜜嗎 豆?jié){與什么搭配最好

豆?jié){的做法

  1. 大豆經(jīng)過一夜的浸泡,已經(jīng)泡發(fā)。

  2. 將泡好的大豆倒入豆?jié){機(jī)內(nèi),每次倒入適量即可,加入的水沒過大豆即可,具體因豆?jié){機(jī)大小不同而異。

  3. 打開豆?jié){機(jī)開關(guān),開始打豆?jié){,時(shí)間5分鐘即可。

  4. 每次將打好的豆?jié){倒入容器內(nèi)。如下圖所示,這是混有豆渣的生豆?jié){。

  5. 然后用過濾布將生豆?jié){過濾,過濾網(wǎng)越細(xì)越好,這樣可以將豆渣過濾掉。

  6. 這是已經(jīng)過濾好的生豆?jié){,已經(jīng)不含豆渣,顏色亮白。

  7. 過濾網(wǎng)內(nèi)的豆渣,已經(jīng)沒有用途,可以扔掉或者喂牲口。

  8. 最后將生豆?jié){倒入鍋內(nèi)進(jìn)行煮,水開后大約要煮40分鐘,這樣可以去除大豆的毒性,防止食用中毒。

  9. 煮熟后,就可以食用了,慢慢品嘗帶有豆香的純豆?jié){吧。

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