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牛欄山二鍋頭好喝嗎?牛欄山二鍋頭ay標(biāo)什么意思

時(shí)間:2017-11-08 14:56:32 編輯:本站整理 1877

牛欄山二鍋頭已有八百多年的歷史,屬于清香型白酒。那么,牛欄山二鍋頭好喝嗎?牛欄山二鍋頭ay標(biāo)什么意思?

牛欄山二鍋頭好喝嗎

牛欄山二鍋頭,二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表,已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時(shí),去第一鍋“酒頭”,棄第三鍋“酒尾”,“掐頭去尾取中段”,唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭,宗氣一脈相傳,于2002年9月4日榮獲“國(guó)家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。牛欄山二鍋頭有清、爽、醇、凈的特點(diǎn)。

牛欄山,精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為原料,以豌豆 、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑,純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝,歷經(jīng)糊化 、發(fā)酵 、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序,悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表,四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。

秉百年中華老字號(hào)工藝精髓,“掐頭去尾截取中斷”,更承牛欄山“百年酒窖”之神氣,醞釀絕代酒香。

牛欄山二鍋頭好喝嗎?牛欄山二鍋頭ay標(biāo)什么意思

二鍋頭屬于清香型白酒,喝的就是一個(gè)爽字。要說回味悠長(zhǎng),口感綿柔之類的統(tǒng)統(tǒng)繞道…當(dāng)然價(jià)格也擺在那里,二鍋頭也有青花,兩者相比口感有差距。

不知道題主的好喝怎么講,上學(xué)時(shí)冬天洗冷水澡,和同學(xué)沒人灌兩口二鍋頭也沒覺得難喝;酒桌上洋河五糧液也沒覺得好喝。喝酒也要看心情,分場(chǎng)合。

牛欄山二鍋頭ay標(biāo)什么意思

AY是代表銷售區(qū)域,但是具體指哪個(gè)區(qū)域不明。字母代表銷售區(qū)域,防止銷售商相互之間串貨。有A、B、C、D、E。A專供北京市區(qū),B供通州一帶,C供承德內(nèi)蒙,D目前在唐山一帶較多。A最好喝,是北京區(qū)域;E最難喝,目前不知道是哪個(gè)區(qū)域的。

怎么鑒別牛欄山陳釀的真?zhèn)?/h3>

目前暢銷的牛欄山陳釀(俗稱白瓶):這個(gè)假貨是醉多的,為了防假,牛欄山已多次更換包裝。以前瓶蓋的牛頭火燒變色已經(jīng)不管用(因?yàn)榧儇浺部梢?,工藝太?jiǎn)單),現(xiàn)在(具體是從2013年1月1日開始)的識(shí)別辦法是:

1,瓶蓋改成牛頭麥穗凸起,用手一摸凹凸感很強(qiáng)。

牛欄山二鍋頭好喝嗎?牛欄山二鍋頭ay標(biāo)什么意思

2,看瓶蓋底部邊緣光滑,與瓶體嚴(yán)合,無毛刺。(好多假貨是真瓶子假瓶蓋,所以主要從瓶蓋入手)

3,上面介紹過的方法,手機(jī)拍瓶蓋頂部的圖片放大放大,看圖片是否色彩鮮艷,紅色與綠色的交界處界限清晰。(如模糊不清界限不清假貨)

4,再看瓶體,主要看標(biāo)簽的顏色及字體(用手機(jī)拍)以及標(biāo)簽的背部 (膠水印)是機(jī)器刷膠是橫的平行的條形膠印,如果是手刷膠則假貨(目前發(fā)現(xiàn)一種背部先印上條狀圖案在刷膠的,仔細(xì)點(diǎn)就能發(fā)現(xiàn)。

5,還有一招更絕的,用紫光燈照射陳釀的正面標(biāo)簽,會(huì)發(fā)現(xiàn)在牛欄山仨字下面有一個(gè)灰藍(lán)色的牛頭。

而且,這招不光鑒定白瓶,就連46度牛二也可以鑒定,諸如56度瓶 65度瓶都可以。

最后糾正一點(diǎn)誤區(qū):好多消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)瓶蓋里頭印有字母A 或B或沒有的。他們認(rèn)為A的是A貨,B的就質(zhì)量不好一些,C的就更差了,沒有的就是假貨。

事實(shí)是這樣的:該記號(hào)酒廠用來劃分區(qū)域用的,防止串貨銷售。A記號(hào)是北京市區(qū)銷售的(包括超市,城區(qū)的批發(fā)市場(chǎng))B記號(hào)是北京郊區(qū)銷售的(郊區(qū)的煙酒店 批發(fā)市場(chǎng) 飯店)C D E F G H的一般為外阜貨。這些貨的品質(zhì)是一樣的,好多人說A貨好喝,那只是心里暗示自欺欺人罷了。而且現(xiàn)在的假貨大多是A標(biāo)。

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