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汾酒屬于什么香型？汾酒有幾種系列

時間：2017-11-14 14:17:13 編輯：本站整理 9146

中國酒文化源遠(yuǎn)流長，而且到今天晚間小酌一杯白酒已經(jīng)是不少中國人的喜好。那么，汾酒屬于什么香型？汾酒有幾種系列？

?汾酒屬于什么香型

汾酒屬于清香型。

1、汾酒，漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。

2、歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動人民的智慧的結(jié)晶。

汾酒屬于什么香型？汾酒有幾種系列

汾酒有幾種系列

汾酒，漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”，汾酒工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度，酒府易購現(xiàn)為汾酒湖北唯一代理商，獨家代理多款汾酒銷售，廠家直供，價格優(yōu)惠。

常見的汾酒系列有：

杏花村系列48°52°53°

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青花瓷系列48°53°65°

汾酒屬于什么香型？汾酒有幾種系列

老白汾酒系列40°42°45°53°

汾酒屬于什么香型？汾酒有幾種系列

國藏系列53°55°

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竹葉青系列38°45°

汾酒屬于什么香型？汾酒有幾種系列

白玉&玫瑰系列

汾酒屬于什么香型？汾酒有幾種系列

對于初次品嘗白酒的人，推薦白玉/玫瑰汾酒，入口甘甜;對于喝過但喝得不多的人，推薦杏花村/老白汾酒系列，綿甜味長;對于品嘗過眾多白酒的人，推薦青花瓷系列，汾酒精品，回味無窮;保健類白酒，首選竹葉青。

汾酒的特色

杏花村汾酒用的是廣大晉中地區(qū)、呂梁地區(qū)特產(chǎn)、無污染的優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆，如此好原料加上杏花村汾酒人精心釀造“清蒸二次清，固態(tài)地缸分離發(fā)酵，清字當(dāng)頭，一清到底”的傳統(tǒng)工藝的典型性，當(dāng)然會釀出品質(zhì)超群的杏花村汾酒特色：酒液晶亮、清香幽雅、醇凈柔和、回甜爽口、飲后余香，在國內(nèi)外市場享有信譽(yù)。周恩來總理十分關(guān)心汾酒生產(chǎn)，五十年代曾親自批示為汾酒擴(kuò)張撥出專款。汾酒竹葉青酒是中國八大名酒中最最古老、最清潔、最環(huán)保、最有代表性、最有益于人體健康、最有中華民族博大精深酒文化韻味的、時代的、歷史的中國名酒-——“最早國酒”。難怪歷史學(xué)家吳晗訪問杏花村汾酒廠后賦詩：“汾酒世所珍，芳香撲鼻聞。水純工藝巧，爭說杏花村?！?/p>

水是酒的血液，曲是酒的骨架。大凡名酒產(chǎn)地，必有佳泉，水質(zhì)好，自然釀出的酒好。現(xiàn)代科學(xué)揭示了杏花村汾酒“古井亭”和1991年新打的井深840米的“5號井”水的奧妙：地下水源豐富;水質(zhì)優(yōu)良，其含水層為第四系松散巖類孔隙水，地層中鍶、鈣、鉬、鎂、鋅、碘、鐵、鎂元素含量高，不僅利于釀酒，而且本來就是對人體有益的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水，對人體有較好的醫(yī)療保健作用，這樣的優(yōu)質(zhì)水，自然會釀出好汾酒。清代詩人、書法家、醫(yī)學(xué)家傅山先生曾題詞“得造花香”正是對汾酒和竹葉青酒的健體療效的高度贊揚(yáng)。