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時(shí)間:2017-03-26 15:18:38 編輯:5號(hào)網(wǎng)-liyun 426
孕婦能不能吃豬肝,一直以來(lái)都是孕婦的疑問(wèn)。有的專家說(shuō),豬肝是補(bǔ)鐵佳品應(yīng)該吃,也有專家說(shuō)豬肝不能吃有致畸風(fēng)險(xiǎn)。今天就來(lái)跟大家聊聊,到底能不能吃豬肝。
近年來(lái)英國(guó)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),孕婦過(guò)多食用動(dòng)物肝臟易導(dǎo)致體內(nèi)維生素A達(dá)到危及胎兒的水平,并可能有致畸作用。英國(guó)學(xué)者通過(guò)對(duì)一些畸形兒,包括耳朵缺陷、頭面形態(tài)異常、唇裂、腭裂以及眼睛缺陷、神經(jīng)系統(tǒng)缺陷和胸腺發(fā)育不全的患兒調(diào)查,發(fā)現(xiàn)其患病均與孕婦過(guò)量食用動(dòng)物肝臟有關(guān)。同時(shí),動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也提示:如果喂養(yǎng)牲畜時(shí)添加維生素A,對(duì)未出生的胎仔產(chǎn)生潛在危害。
豬肝不適宜每天都吃,每周兩次為宜。孕期缺鐵貧血也可以采用鐵劑補(bǔ)鐵,可以選用含鐵營(yíng)養(yǎng)豐富的鐵劑,如鐵之緣片,這是常有的孕婦鐵劑,補(bǔ)鐵均衡吸收,溫和不傷胃,對(duì)改善孕期缺鐵性貧血有比較好的效果,彌補(bǔ)食補(bǔ)方面的不足。
美國(guó)疾病控制中心發(fā)現(xiàn),孕婦服用大量維生素A易發(fā)生胎兒畸形。美國(guó)曾報(bào)道過(guò)一例孕婦食用動(dòng)物肝臟導(dǎo)致嬰兒先天畸形的病例。因此,英國(guó)政府告誡孕婦,在食譜中減少或去除肝臟和肝制品。 建議,孕婦最好減少食用動(dòng)物肝臟,以偶爾吃一次為宜,每次控制在30-50克。至于動(dòng)物肝臟中含有的豐富的維生素A、B和微量元素鋅等,可以從其他食品中獲得。例如,新鮮蔬菜、水果等。因?yàn)楹}卜、菠菜、白菜和橘子等所含的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A。此外,可以從魚(yú)類、瘦肉中補(bǔ)充B族維生素和微量元素鋅等。
1、幫助孕婦補(bǔ)血
我們都知道的是,對(duì)于動(dòng)物的肝臟它是具有一定的補(bǔ)血功能的,所以說(shuō)對(duì)于孕婦,多吃豬肝也是可以達(dá)到一定的補(bǔ)血效果的,由于孕婦的身體的特殊性,所以難免的就會(huì)出現(xiàn)一些貧血的情況,這個(gè)時(shí)候,通過(guò)豬肝或者是其它的養(yǎng)肝,牛肝等等,都是可以幫我們達(dá)到一定的補(bǔ)血效果的,可以說(shuō)對(duì)我們都是非常有好處的。
2、保證胎兒營(yíng)養(yǎng)
一方面孕婦多吃豬肝可以達(dá)到一定的補(bǔ)血功效,另一方面,豬肝中含有豐富的鐵元素,也是可以被胎兒有效的吸收利用,也就是說(shuō),豬肝不僅僅對(duì)于孕婦本人的身體有好處,對(duì)于胎兒也有很大的幫助作用的。但是任何的食物的食用我們都要適可而止
豬肝可以調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理機(jī)能,是最佳的補(bǔ)血食品;
能保護(hù)眼睛維持正常視力,防止眼疲勞;
增強(qiáng)人體免疫力,抗衰老,抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
孕婦能吃豬肝嗎? 孕婦能吃。
為使豬肝中鐵更好地吸收,建議孕婦食用豬肝時(shí)要堅(jiān)持少量多次的原則,每周吃2~4次,每次吃1~2兩,一次的攝入量越大,吸收率越低,還會(huì)有安全隱患。
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