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時間：2017-10-12 15:37:15 編輯：5號網(wǎng)-linyin 9983
鵝蛋不知道大家吃過沒，整體來說并不是很吃，不過營養(yǎng)還是不錯的，尤其是民間傳著孕期吃鵝蛋可以去胎毒，避免孩子出生以后出現(xiàn)黃疸，是真的有這個效果嗎？
1、和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的營養(yǎng)價值高出好幾倍，鵝蛋清有去毒，治療瘡瘍的功效。孕婦在孕期的后兩三個月，適量吃鵝蛋，可以去胎毒，胎兒出生后，不容易得皮膚病，并且皮膚白白嫩嫩，很光滑。
2、孕婦吃鵝蛋對能增強記憶力也有幫助。在懷孕時期，因身體不適或周邊環(huán)境影響，孕婦容易出現(xiàn)心情煩躁，記憶力下降的問題，這時候，不妨打個鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟并空服，可以清腦益智，增強記憶力。
3、孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸。鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質(zhì)鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養(yǎng)物質(zhì)，但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質(zhì)，其礦物質(zhì)和維生素多含于蛋黃內(nèi)，都極易被孕婦吸收，這些營養(yǎng)物質(zhì)被吸收了，才說明孕婦真的補充了此類營養(yǎng)物質(zhì)。
我孕期吃了11個鵝蛋，好處我認(rèn)為就是有比較好的心理安慰作用吧。懷寶寶的時候，什么都不懂，聽說鵝蛋可以去"胎毒"，我就想著要買一些來吃。剛好村里的一位叔叔家養(yǎng)了鵝，也下了蛋。我媽媽就去給我買了10個，叔叔還送了我一個。
拿回家，我爸爸就和我說，鵝蛋不好吃，粗得很，我肯定吃不下。我看著有2-3個雞蛋大的鵝蛋，心里想著，就算不好吃為了孩子我也會好好吃的。
結(jié)果是硬著頭皮把鵝蛋給吃完了，不管是蒸著吃，還是煎著吃，或是與其它菜一起煮著吃，都不好吃。分給家里人吃，大家都嫌棄得很，嚷著不吃讓我多吃點。
鵝蛋蛋白質(zhì)含量高，同時還含有卵磷脂和鈣鐵等豐富的礦物質(zhì)。總體來說和雞蛋，鴨蛋的營養(yǎng)價值差不多，但是在口感上卻比雞鴨單差了很多。而關(guān)于鵝蛋可以去"胎毒"的說法，也是沒有科學(xué)根據(jù)的。
孕婦吃鵝蛋能不能祛黃疸，這個是沒有任何的科學(xué)依據(jù)的。孕婦孕期如果出現(xiàn)了黃疸，一定要去醫(yī)院做進(jìn)一步的檢查，考慮有肝膽系統(tǒng)的疾病。比如肝炎、膽囊炎、膽汁淤積或者其他的重度的貧血、血液病、溶血這一系列疾病引起體內(nèi)的膽紅素升高的病理的現(xiàn)象。所以孕婦出現(xiàn)黃疸，一定是有病理的，這個不能輕易地自行的，吃什么東西來治療。一定要到醫(yī)院去做相應(yīng)的檢查，根據(jù)不同的原因做不同的治療。這是一種異常的現(xiàn)象。
鵝蛋不同于雞蛋和鴨蛋，它的味道不是特別好，有股腥味。對于本來食欲不振的孕媽媽來說，吃鵝蛋味同嚼蠟。凝媽在懷二胎的時候，從娘家?guī)Щ貋砗芏帙Z蛋，吃了一口再也不想吃，連氣味都不想聞一聞，實在感覺不舒服。
所以，對于吃鵝蛋有執(zhí)念的孕媽媽來說，一定做好心理準(zhǔn)備，想一些辦法去掉腥味，變得美味可口一些。
1）這樣做味道更好
鵝蛋如果單純蒸煮，味道都不是很美味，最好的做法就是加上佐料進(jìn)行烹飪，可以去除其中的腥味。
比如將鵝蛋在碗中打散，加入一些高湯、水、淀粉、鹽、胡椒粉，攪拌均勻。再準(zhǔn)備一些肉末、香菇放入其中，上蒸鍋蒸熟，味道還是不錯的。
也可以加入蔥花、香菜、蒜苗、西蘭花、西紅柿等配菜進(jìn)行炒制，只要有搭配的食材，味道就不會很差。
2）鵝蛋一次不能吃太多
國際組織推薦正常人每天攝入膽固醇量要低于300mg，而100克鵝蛋的膽固醇含量是704mg，每天吃鵝蛋的量應(yīng)該控制在50g左右，否則容易引起膽固醇升高。
根據(jù)營養(yǎng)成分計算，吃了鵝蛋之后，已經(jīng)滿足人體所需營養(yǎng)要求，就不要再吃雞蛋和鴨蛋了。
同時，因為鵝蛋和豆?jié){在一起食用，容易產(chǎn)生難以代謝的物質(zhì)，所以最好錯開時間吃，不要同吃。
答案是肯定的。
準(zhǔn)媽媽妊娠期間，胎兒、胎盤、羊水、血容量的增加及母體子宮、乳房等組織的生長發(fā)育約需925g蛋白質(zhì) ，因此孕婦補充蛋白質(zhì)對胎兒發(fā)育具有重要作用。而鵝蛋含有豐富的營養(yǎng)成分 ，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。鵝蛋的蛋白質(zhì)，比雞蛋和鴨蛋要高出許多倍，同時鵝蛋蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，富有胎兒所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于母體消化吸收。所以，孕婦吃鵝蛋是有一定的好處的。
并且孕婦懷孕的時候都會有點上火，鵝蛋屬涼性，孕婦適當(dāng)食用鵝蛋，可以起到降火的功效
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