時間：2016-03-16 16:02:43 編輯：本站整理 543
對于女性來說產后也就是坐月子的時候是需要進補的，民間流傳著不少關于坐月子的一些禁忌，飲食上甚至還有要禁止喝水、少吃水果的說法。不過這些說法也不能全信，重要的還是要補充維生素等，那么蔬果類就很不錯呀，榨成果汁味道更鮮美不是嗎？
營養(yǎng)師在其《吃對好食物做好月子》一書中提到，婦女產后調養(yǎng)得好，不僅奶水較充足，身體也會更健康；反之，則可能影響體質，甚至病痛纏身，不容馬虎。
產后調理到底該怎么補才對呢？李婉萍營養(yǎng)師指出，除了老一輩人流傳的進補、調養(yǎng)方式外，站在營養(yǎng)學來看，想要讓產后媽咪恢復更迅速，下列4大營養(yǎng)素更是不可缺少：
生產時會流失血液，必須補充鐵質，除動物內臟含有豐富的鐵外，還有葉酸、維生素B群等營養(yǎng)素，使產婦更有元氣。除了動物外，也可從植物性鐵質中補足，例如，紅鳳菜、紅莧菜、紫菜、櫻桃、葡萄、蘋果等食物就是不錯的選擇。
生產過程往往會產生撕裂傷，需要補充足夠的蛋白質食物，幫助傷口愈合。雞肉、豬肉、牛肉等皆為優(yōu)質蛋白質；另外，奶類、黃豆制品也含有優(yōu)質蛋白質，也是很好的營養(yǎng)來源。
生產后，怕傷口疼痛不敢用力解便，應多吃含有纖維質的水果或蔬果汁，預防便秘。
維生素C有助傷口愈合，很多蔬果中都有豐富的含量，特別是葡萄柚、檸檬、柳橙等柑橘類水果。
值得注意的是，傳統月子食品療方，多以「高蛋白質」、「動物性鐵質」的麻油雞、藥膳魚湯最為常見；再加上，過去月子期間的禁忌，飲食上甚至還有禁止喝水、少吃水果的說法，往往導致產后媽咪膳食纖維攝取不足，反倒使便秘問題找上門。
材料：
菠蘿300公克、濃縮桑椹汁50c.c.、水2?杯。
作法：
營養(yǎng)成分：
熱量167大卡、醣類41.9公克、蛋白質2.7公克、脂肪0.6公克、膳食纖維4.2公克。
效果：
菠蘿富含維生素C，可消除疲勞。桑椹含維生素C和鐵，有助補血。兩者搭配打汁飲用，可加速恢復生理功能，增強免疫力。
材料：
葡萄250公克、五谷米50公克。
作法：
營養(yǎng)成分：
熱量242大卡、醣類57.3公克、蛋白質1.8公克、脂肪0.7公克、膳食纖維5.8公克。
效果：
抗老化＋光澤肌膚。
材料：
蘋果1／2顆、檸檬1顆、美生菜（結球萵苣）100公克。
調味料：
蜂蜜1大匙。
作法：
營養(yǎng)成分：
熱量112大卡、醣類27.9公克、蛋白質1.1公克、脂肪0.5公克、膳食纖維2.5公克。
效果：
抗氧化＋高纖通便。
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