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石榴怎么吃？石榴的吃法大全

時(shí)間：2017-09-01 10:01:28 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 1645

石榴作為秋季很受大家歡迎的水果之一，它的吃法也可以是多種多樣的。比如最簡(jiǎn)單直接的生吃，還可以榨汁或者做成果醬，那么我們一起來(lái)來(lái)看看具體的吃法吧~

石榴怎么吃

石榴有多種吃法，可以直接剝開生吃，也可以榨成石榴汁，或者和蘋果香蕉等一起制作果汁，另外，也可以石榴為食材，制作石榴蛋糕、石榴果醬等。

石榴怎么吃？石榴的吃法大全

1、生吃石榴

如果直接吃石榴，需要巧妙的將石榴剝出來(lái)，否則一顆顆的吃會(huì)比較費(fèi)力?？梢岳@著石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)劃一個(gè)正方形的口子，把皮劃透即可，然后從正方形的四個(gè)接口處用小刀向下劃到底，把中間的正方形部分掰開，再按照后來(lái)劃的印子一掰，這樣石榴籽不會(huì)弄破，石榴的汁液也不會(huì)流的到處都是。然后將所有的石榴裝到盤子里，來(lái)食用。

2、鮮榨石榴汁

將石榴剝開，取出果粒，將石榴果粒到如榨汁機(jī)中，倒入一定量的蜂蜜和涼開水，攪拌成汁即可。

喝之前需要過(guò)濾。

食材：石榴1個(gè);蘋果1個(gè);檸檬1/3個(gè);蜂蜜適量;涼開水200毫升;

石榴怎么吃？石榴的吃法大全

1、石榴洗凈，取出果粒。

2、蘋果洗凈，去皮切成小丁。

3、把石榴果粒和蘋果倒入料理機(jī)內(nèi)。

4、擠入檸檬汁。

5、加入200毫升涼開水。

6、調(diào)入少許蜂蜜。

7、攪拌成汁即可。

小貼士：

1、此果汁較甜，蜂蜜也可不加，依據(jù)個(gè)人喜好。

2、此果汁需要過(guò)濾后飲用。

石榴怎么吃？石榴的吃法大全

二、石榴蝦

原料：蝦仁200克,鱖魚75克,肥膘肉75克,雞蛋清250克,淀粉(玉米)25克,黃酒25克,鹽5克,味精2克,紅曲2克,豬油(煉制)75克

做法：

1、將雞蛋清放入碗中，加青菜汁、精鹽、味精、干淀粉調(diào)成綠色蛋糊;

2、將炒勺放在小火上，用熟豬油分次抹勻，加入蛋糊，攤成直徑8厘米的蛋皮約16張;

3、將蝦仁、鱖魚肉、肥膘肉分別剁成米粒狀，同放入碗中，加黃酒、精鹽、味精、雞蛋清、干淀粉攪和成餡，均勻放在16張蛋皮上，包成石榴形狀，放入抹有熟豬油的盤中;

4、將蝦仁加紅曲水拌勻，分放在石榴口中，上籠用中火蒸約5分鐘至熟，取出;

5、在石榴蝦的側(cè)面刷上少許紅曲水后，放入另一盤中即成。

石榴怎么吃？石榴的吃法大全

三、石榴鳳橘果醬

原料：鳳梨 300公克，橘子 300公克，紅石榴糖漿 100cc ，麥芽糖 150公克，細(xì)砂糖 80公克，檸檬 1個(gè)

做法：

1、檸檬洗凈榨出果汁備用。

2、鳳梨去皮去芯后切成丁狀;橘子剝皮后取出果肉，將果肉去籽并撕除白色的薄膜。

3、將鳳梨丁與橘子果肉一起放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁及紅石榴糖漿用中火煮滾。

4、轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>

5、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

石榴能多吃嗎

不能。

石榴中含有豐富的維生素C、大量的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，適量食用具有抗癌、美容養(yǎng)顏、止血收斂、抗心血管疾病等功效，但過(guò)量吃石榴就可能反而給身體帶來(lái)上火、便秘、拉肚子等副作用。

石榴怎么吃？石榴的吃法大全

石榴的功效與作用

石榴的功效與作用有那些呢，石榴是可以治療治香港腳，所謂香港腳，即每年梅雨季節(jié)，手掌、腳掌的皮會(huì)脫落，被稱為香港手、香港腳。在溫水中加入幾滴石榴濃縮液，浸泡手掌、腳掌5分鐘，一天兩次，實(shí)行兩天，會(huì)使手掌、腳掌變好，會(huì)起到令人難以置信的效果。

期待能夠預(yù)防艾滋病，據(jù)說(shuō)石榴能夠有效地預(yù)防艾滋病。英國(guó)的研究者們做了某項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)石榴精能在幾分鐘內(nèi)殺死數(shù)十億病毒。研究者們認(rèn)為：為了預(yù)防艾滋病，應(yīng)該將石榴精抹在保險(xiǎn)套上，他們正與制藥公司攜手開發(fā)，相信在幾年內(nèi)，含有石榴精的保險(xiǎn)套就會(huì)出現(xiàn)在市面上。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng);具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。