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保溫杯可以泡茶嗎?保溫杯泡茶的危害和注意事項(xiàng)

時(shí)間：2016-07-28 15:32:35 編輯：本站整理 664

保溫杯一般家里都有，特別是有小孩上學(xué)的家庭，一般都會(huì)用到這個(gè)！不過有的人想問，是否可以用保溫杯泡茶呢？用保溫杯泡茶會(huì)怎么樣呢？應(yīng)該注意什么？針對(duì)這個(gè)我們來詳細(xì)了解下！

保溫杯可以泡茶嗎?保溫杯泡茶的危害和注意事項(xiàng)

保溫杯可以泡茶嗎

專家指出，茶葉富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如多種維生素、礦物質(zhì)，還有茶多酚、咖啡堿、單寧等具有藥理作用的成分。但這些營(yíng)養(yǎng)元素害怕持續(xù)高溫，茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡于高溫水中，茶水顏色濃重、苦澀味加重。芳香物質(zhì)會(huì)加速揮發(fā)，茶湯會(huì)失去應(yīng)有的香氣。而維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在超過80℃的環(huán)境下會(huì)被破壞，會(huì)大量損失，茶的保健功能也相應(yīng)降低。

同時(shí)，由于一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會(huì)很快大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。如果長(zhǎng)期飲用這種茶，就會(huì)危害健康，導(dǎo)致消化系統(tǒng)、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。

另外，用搪瓷茶具泡茶，也不妥。搪瓷茶具用久了容易磨損，露出鐵皮，金屬成分會(huì)溶解在茶水中，使茶水色澤發(fā)黃并失去原味。而且搪瓷茶具散熱、傳熱快，茶香也易散發(fā)。

因此，要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶，最好用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡。可以先將茶葉泡好后，再將茶湯倒入保溫杯中。一來可以較長(zhǎng)時(shí)間保溫，二來又能彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)成分流失的不足。