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保溫杯裝牛奶可以嗎?牛奶放保溫杯會(huì)變質(zhì)嗎

時(shí)間:2016-07-28 15:41:22 編輯:本站整理 6553

保溫杯具有保溫的功能,很多人就把牛奶裝到保溫杯,這樣的做法是否正確呢?牛奶放到保溫杯的話會(huì)不會(huì)變質(zhì)呢?針對(duì)這些問(wèn)題我們來(lái)詳細(xì)介紹下吧!

保溫杯裝牛奶可以嗎?牛奶放保溫杯會(huì)變質(zhì)嗎

保溫杯裝牛奶可以嗎

牛奶不宜長(zhǎng)時(shí)間放置在保溫杯里。

牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽(yù)為“白色血液”,對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶的主要成份包括水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖等,另外還含有豐富的礦物質(zhì)(鈣、、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬)。日常中,牛奶成了很多朋友的必需品,每日都要喝上幾杯,還有些朋友喜好飲用熱牛奶,但牛奶加熱不方便,于

是有些人想出了將熱牛奶放在保溫杯里的主意,他們覺(jué)得這樣一來(lái),就能全天候隨時(shí)享用熱牛奶了,簡(jiǎn)直省心又省力,然而,這樣真的可行么?

事實(shí)上,牛奶在保溫杯里短時(shí)間放置尚且可以,但如果時(shí)間太長(zhǎng)(超過(guò)兩個(gè)小時(shí))就會(huì)產(chǎn)生不良后果。這是因?yàn)榘殡S著溫度的下降,牛奶中含有的蛋白質(zhì)、乳糖等營(yíng)養(yǎng)成分就成了最適合細(xì)菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基,若加上合適的溫度,牛奶中的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖,導(dǎo)致牛奶變質(zhì)。正常人(尤其是嬰幼兒)如果引用了這種牛奶,勢(shì)必導(dǎo)致腸道感染,產(chǎn)生腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等癥狀,所以牛奶并不能在保溫杯內(nèi)放置太長(zhǎng)時(shí)間。

除了牛奶,其他很多物質(zhì)也不宜放置在保溫杯內(nèi)過(guò)久,比如果汁、熱豆?jié){、茶水、蜂蜜等,原因都與牛奶類(lèi)似,放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易劣化口感、降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、變質(zhì)等等。

為了不降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以及避免喝牛奶導(dǎo)致的疾病,生活中應(yīng)該選擇合理的方式來(lái)保存牛奶。具體措施包括以下幾個(gè)方面:首先,鮮牛奶應(yīng)放置在陰涼的地方,最好是冰箱里,溫度以1~6 ℃為宜,此溫度下能夠抑制細(xì)菌的繁殖、防止變質(zhì)。其次,不要將牛奶放置在會(huì)被陽(yáng)光暴曬、燈光直射的地方,日光燈光

都會(huì)破壞牛奶中的多種維生素,使其喪失口感、減少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。然后,對(duì)于放在冰箱中的牛奶,瓶蓋要蓋嚴(yán)、防止其他氣味竄入牛奶中,最好不要將牛奶和魚(yú)、蝦、蔥、蒜、韭菜等有腥味或強(qiáng)烈刺激味道的食物放在一起。最后,如果牛奶已經(jīng)倒入其他容器內(nèi),就算沒(méi)有喝完,也不能再倒回原來(lái)的瓶子,要蓋好蓋子放進(jìn)冰箱。

保溫杯裝牛奶能放多久

不宜超過(guò)一個(gè)小時(shí)。

如果一定要用保溫杯裝牛奶,那么存放時(shí)間不宜超過(guò)1小時(shí)。保溫杯內(nèi)的細(xì)菌一般20分鐘就能繁殖一代。3—4小時(shí)后,牛奶就會(huì)發(fā)生變質(zhì)。人喝了這種牛奶,容易引起惡心、嘔吐、等不適癥狀。

裝牛奶用什么瓶子好

有研究表明,用暗色瓶子裝牛奶保存效果較好。

牛奶在強(qiáng)烈陽(yáng)光下照射—分鐘,其所含的B族維生素就會(huì)全都喪失,維生素C也所剩無(wú)幾。所以裝牛奶最好用不透光的暗色玻璃瓶。

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