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時間:2021-04-15 12:04:13 編輯:5號網(wǎng)-hzq 0
鋅元素是人體中不可缺少的一部分,要是身體里缺少鋅的話可能就會減少免疫力,讓我們來看看鋅會給人體帶來哪些影響,哪些食物中可以補(bǔ)充鋅元素。
1、鋅對于心臟健康至關(guān)重要
鋅是強(qiáng)大的抗氧化劑,能對抗體內(nèi)的壞分子自由基,自由基是造成動脈粥樣硬化,從而引致心臟病的危險因子,鋅當(dāng)然是保護(hù)心臟健康的一員衛(wèi)士。而最新的研究還發(fā)現(xiàn),鋅可以通過對鈣釋放的調(diào)節(jié),從而有助于抵御心力衰竭和心律失常。
2、鋅與糖尿病
2型糖尿病的成因與胰島β細(xì)胞分泌胰島素相對不足相關(guān)?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),鋅:保護(hù)胰島β細(xì)胞免受損害;胰島素的合成、貯藏及分泌都需要鋅參與;鋅還影響與糖尿病相關(guān)聯(lián)的基因表達(dá);鋅還有助于2型糖尿病的防治呢。
3、鋅與阿爾茨海默氏病
新的研究發(fā)現(xiàn),缺鋅是導(dǎo)致阿爾茨海默氏病病情發(fā)展的重要原因,這種疾病與大腦中一種缺陷蛋白團(tuán)塊的累積有關(guān),而鋅可能是防止這種積累的關(guān)鍵。
4、鋅對人體健康的營養(yǎng)作用是全方位的
5、鋅與視覺、嗅覺健康相關(guān)。
6、鋅與胎嬰兒腦發(fā)育、兒童生長發(fā)育相關(guān)。
7、鋅與男性生殖健康相關(guān)。
8、鋅與食欲相關(guān)。
9、鋅與兒童多動癥相關(guān)。
10、鋅可對抗人體鉛污染的毒害。
鋅應(yīng)該主要從食物中攝取,鋅在動物、海產(chǎn)品的食物中含量更多,并且是有機(jī)鋅,易被人體吸收,比如生蠔、牡蠣、扇貝和螺螄等,肉類中牛羊肉的鋅含量也可以達(dá)到6-7毫克/100克。
而谷物、蔬果等植物性食物中含鋅少,并且是無機(jī)鋅,不易吸收,比如黑米、大黃米、黃豆等。所以,以素食為主或吃全素的人群中缺鋅較為多見,在日常食譜中應(yīng)注重“葷素”合理搭配,這一點(diǎn)很重要,也特別強(qiáng)調(diào)。另外,在有些情況下,可適宜地攝入鋅補(bǔ)充劑。
補(bǔ)鋅的食物什么時候吃都可以,如果是藥物補(bǔ)鋅,建議飯后服用,通常的補(bǔ)鋅藥物有葡萄糖酸鋅口服液、賴酸補(bǔ)鋅顆粒、甘草酸顆粒。
如果補(bǔ)鋅過多會導(dǎo)致出現(xiàn)有鋅中毒的情況,慢性鋅中毒的表現(xiàn)主要會表現(xiàn)為食欲低下,同時也會表現(xiàn)為頑固性的貧血也會合并有血清脂肪酸和淀粉酶的增高的情況。平時盡量做到飲食的多樣化,沒有特殊的異常癥狀同時不要進(jìn)行補(bǔ)鋅治療。如果出現(xiàn)有缺鋅的癥狀才需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行補(bǔ)鋅調(diào)理,同時也需要定期進(jìn)行化驗檢查如果恢復(fù)正常還是需要盡早的停用藥物,這樣就可以避免中毒的情況發(fā)生。
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