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女子疑吃自嗨鍋后食物中毒死亡 ?自嗨鍋是什么

時(shí)間：2023-03-15 11:04:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

一名女子疑似因吃了自嗨鍋后食物中毒死亡，引發(fā)了公眾對(duì)自嗨鍋的關(guān)注。自嗨鍋是一種流行于年輕人之間的火鍋,建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎選擇食用，并注意食材的來(lái)源和制作過(guò)程。

女子疑吃自嗨鍋后食物中毒死亡

據(jù)媒體報(bào)道，盧先生的妻子陳某網(wǎng)購(gòu)了4盒“自嗨鍋蒜香花蛤粉”，與女兒、母親3人一起食用后，都出現(xiàn)了嘔吐、發(fā)燒、腹瀉等癥狀。其中，陳某經(jīng)搶救無(wú)效死亡。

　　司法鑒定中心和公安局作出的鑒定書(shū)均稱(chēng)，不排除因食用“自嗨鍋蒜香花蛤粉”，導(dǎo)致急性中毒死亡的可能。協(xié)商無(wú)果后，盧先生向商家提出賠償死者和傷者各類(lèi)損失176余萬(wàn)元，而近期，在某電商平臺(tái)自嗨鍋推出176萬(wàn)致富款花蛤粉被指侮辱死者。

女子疑吃自嗨鍋后食物中毒死亡 ?自嗨鍋是什么

自嗨鍋是什么

自嗨鍋是一個(gè)自熱火鍋。自嗨鍋不僅外面的盒子很大,而且里面的食材也很豐富,有肉包、蔬菜包、粉絲醬料等,還有一個(gè)自熱包。自嗨鍋采用食品級(jí)鋁箔材質(zhì),其餐盒加熱受熱更均勻,餐盒環(huán)保耐高溫,加熱時(shí)不會(huì)釋放有害物質(zhì)。自嗨鍋,是一種方便即食的火鍋。火鍋中,含有大量日?？墒秤玫氖巢?經(jīng)過(guò)火鍋?zhàn)詭У募訜岚訜岷?即可食用。

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自嗨鍋有營(yíng)養(yǎng)嗎

自嗨鍋是有營(yíng)養(yǎng)的。自嗨鍋是采用了凍干技術(shù)，而凍干技術(shù)起初用于宇航員的航天食物，保證宇航員在特殊環(huán)境下的營(yíng)養(yǎng)健康。這種技術(shù)的原理是利用超低溫進(jìn)行脫水，先將食物在-38℃以下的溫度進(jìn)行極速冷凍，把其中的水分變成固態(tài)冰。然后將食物放置在103帕的真空環(huán)境中，通過(guò)-60℃的冷阱，將其中的固態(tài)冰不經(jīng)過(guò)液化，直接升華為氣體，使物料脫水干燥，達(dá)到長(zhǎng)期保鮮的目的。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)怕高溫，而油炸或者烘焙的溫度往往超過(guò)200℃，很容易導(dǎo)致食物的營(yíng)養(yǎng)素流失。而凍干技術(shù)不使用高熱，全程都是在低溫低壓環(huán)境下進(jìn)行，使得食品中對(duì)熱敏感以及易揮發(fā)的營(yíng)養(yǎng)成分能夠得以保存。由于脫水率可以達(dá)到95%以上，極度干燥，在無(wú)需防腐劑的情況下，仍可保質(zhì)近一年時(shí)間。

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