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自嗨鍋會(huì)產(chǎn)生一氧化碳嗎自嗨鍋產(chǎn)生的氣體是什么

時(shí)間：2021-11-16 11:05:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0

我們大家都吃過自嗨鍋，都知道自嗨鍋是一種自熱速食，而很多人在吃自嗨鍋的時(shí)候擔(dān)心其會(huì)產(chǎn)生一氧化碳，因此我們便要了解一下自嗨鍋會(huì)產(chǎn)生一氧化碳嗎？自嗨鍋產(chǎn)生的氣體是什么？

自嗨鍋會(huì)產(chǎn)生一氧化碳嗎

自嗨鍋會(huì)產(chǎn)生一氧化碳，因?yàn)樽脏隋伡訜岚闹饕煞质潜簾柙逋痢㈣F粉、鋁粉、活性炭、生石灰、碳酸鈉等，加入冷水后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)并產(chǎn)生大量的一氧化碳。一氧化碳是一種碳氧化合物，化學(xué)式為CO，化學(xué)式量為28.0101，通常狀況下為是無色、無臭、無味的氣體；而且一氧化碳既有還原性，又有氧化性，能發(fā)生氧化反應(yīng)、歧化反應(yīng)等。速食自嗨鍋和軍用自熱食品一樣主要利用氧化鈣、鋁粉和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)急劇放熱將食物煮熟，反應(yīng)時(shí)不使有機(jī)物氧化生成一氧化碳和二氧化碳。自嗨鍋和電飯鍋一樣均為非明火底盤加熱方式。

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自嗨鍋產(chǎn)生的氣體是什么

自嗨鍋產(chǎn)生的氣體是水蒸氣，自嗨鍋的發(fā)熱原理是利用發(fā)熱包內(nèi)的物質(zhì)與水接觸，釋放出熱量，從而使得上層食材鍋內(nèi)的食物吸收熱量后溫度升高從而達(dá)到煮熟食物的效果。自嗨鍋能夠發(fā)熱主要依靠的是鍋內(nèi)的發(fā)熱包，一般自嗨鍋的發(fā)熱包是用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽,生石灰等組成，主要反應(yīng)物為生石灰，是發(fā)熱包主要的熱量來源，-般生石灰加水生產(chǎn) 熟石灰，發(fā)出大量的熱，能使1L水溫度瞬間升高到137.8°C，-般自嗨鍋?zhàn)⑷肜渌涂梢约訜岬? 50°C以上，而蒸汽的溫度即可達(dá)到200°C,用來蒸煮食物,過程中還會(huì)產(chǎn)生大量氣體,操作不當(dāng)很有可能引發(fā)爆炸。

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自嗨鍋會(huì)不會(huì)影響健康

有一定的影響。自嗨鍋鹽含量有些偏重，特別是火鍋。另外使用的餐具確實(shí)是塑料，經(jīng)過高溫加熱肯定或多或少可能會(huì)有一些有害物質(zhì)。加熱包確實(shí)有些異味（不可食用按說明使用）當(dāng)然也不環(huán)保。自嗨鍋操作很容易，15分鐘就能吃到熱氣騰騰的一份小火鍋。自嗨鍋分為上下兩層，首層依次放入紅薯粉條，葷菜包，火鍋底料，加入牛奶做湯底，還能自己加一些其他的食材。這次加入了韭菜，胡蘿卜，檸檬片。接著底層放入加熱包，加入冷水沒過加熱包，蓋上鍋蓋，靜靜.等候15分鐘即可享用。自嗨鍋的食材包料也很足，葷包里面有大片的牛肉、牛心、鴨肉，素菜包里面有凍豆腐、香菇、青菜、以及木耳和海帶，主食粉絲和底料，滿滿的一堆。

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自嗨鍋會(huì)胖嗎

吃多了肯定會(huì)胖，這類食物高熱量，少吃為好。自嗨鍋的理念是顛覆傳統(tǒng)，獨(dú)樹一幟，并號(hào)召年輕人不要墨守成規(guī)，走出條條框框的規(guī)矩。歷史一再向我們證明，每一批被上一代看成是不受約束、特立獨(dú)行的年輕人，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超越了他們的父輩。這就是年輕人的不同凡響，只有做真實(shí)的自己，不隨波逐流，才能活出人生真正的價(jià)值。采用先進(jìn)的FD宇航凍干技術(shù)，食材被脫離水分，防止了微生物的滋生。而營養(yǎng)成分和膳食纖維完整保留，鎖住食材的原色原香，還原真實(shí)口味，展現(xiàn)食材自然本色。