時間：2018-02-07 11:35:19 編輯：5號網-zhaowei 22638
茶油作為一種食用油，每年的價格總體變化不大，但是還是多少有些波動的，在可承受范圍之內。那么，2018茶油多少錢一斤？茶油怎么選購？
山茶是中國大別山、福建、江西等地特產。茶油到底多少錢一斤?這確實是一個令消費者比較疑惑的問題，一般在60元左右,市面上的茶油價格在40-120元左右。
一斤茶油是多少升呢?眾所周知，這是兩個不同的物理量，質量等于密度乘以體積。一般情況上，茶油的密度是0.8g/ml，即一斤茶油大概是0.625升，1升茶油1.6斤。不過呢，還要看實際茶油的的純凈度，茶油的密度不同。
山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。
茶油原汁的高貴品質，又符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，為當今食用油中的精品。
茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。
一、看首先看油脂的透明度；其次是看色澤，品質好的應色澤較淡；再次看沉淀遇冷會沉淀但是無色只是相對濃點；另外注意，包裝標貼上的保質期和有無QS認證。
二、聞可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦發(fā)熱時聞其氣味，有異味的油說明質量有問題。
三、嘗用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中嘗其味道?？诟袔嵛兜挠褪遣缓细竦漠a品；有焦苦味的油已發(fā)生酸??；有異味的油可能是摻假油。
四、聽目的是鑒別水分是否超標。取油層底部的一兩滴油，涂在易燃的紙片上，點燃后燃燒正常無異常聲音屬合格產品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產品；燃燒時發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴重超標。
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