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時(shí)間:2018-02-07 14:23:35 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2228
巴旦木在我國(guó)的產(chǎn)地非常有限,這和它的生長(zhǎng)環(huán)境有密切的關(guān)系。因此,我國(guó)的巴旦木主要產(chǎn)自新疆地區(qū)。那么,新疆巴旦木什么時(shí)候成熟?
巴旦木(Badam),也稱(chēng)巴旦杏,也有俗稱(chēng)薄殼杏仁,是新疆維吾爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車(chē)、葉城等縣。每逢初秋,當(dāng)果園里的巴旦木由綠變黃微帶紅暈,開(kāi)始干裂成熟的時(shí)節(jié),人們就絡(luò)繹不絕地前去選購(gòu)采摘,迅速將成熟的巴旦杏爭(zhēng)購(gòu)一空。
加州巴旦木的果實(shí)為灰綠色。隨著果實(shí)不斷成熟變硬,在7月外筴會(huì)開(kāi)裂。從7月底到8月,裂口增大,露出巴旦木殼體。這使得殼內(nèi)的巴旦木核和果仁得以曬干。整個(gè)果仁和莖脫離。臨近收獲期,外筴外全裂開(kāi)。
巴旦木喜地中海型氣候,高溫和日照長(zhǎng),加州中部是世界上少數(shù)幾個(gè)能成功商業(yè)化種植巴旦木的地方。巴旦木是加州第二大經(jīng)濟(jì)價(jià)值的農(nóng)作物。加州大部分的巴旦木果園種植面積都不超過(guò)100英畝,近90%是家庭式農(nóng)場(chǎng),其中許多果園都是由第三或四代家庭成員經(jīng)營(yíng)管理。
在我國(guó),新疆是大陸性氣候,早晚溫差大。日照長(zhǎng)、干旱。植物為適應(yīng)此環(huán)境,在植株體內(nèi)大量積累糖分和油分,所以新疆的瓜果特別香甜。
巴旦木又名巴旦杏,也有俗稱(chēng)薄殼杏仁,加州是全球最大的巴旦木供應(yīng)地,全球超過(guò)80%的巴旦木產(chǎn)自加州,美國(guó)加州巴旦木銷(xiāo)往全球約100個(gè)國(guó)家。在中國(guó)產(chǎn)地則主要集中在新疆,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車(chē)、葉城等縣。
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