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時(shí)間:2018-02-24 11:52:33 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 4910
舌尖上的中國(guó)開播了,開篇并沒有從美食開始介紹起,而是向大家說明好的美食需要好的器具,于是朋友圈紛紛求購(gòu)鐵鍋和銀杏砧板,一起來看看舌尖3同款吧!
在第一集《器》中,還介紹了一種厚且圓的銀杏木砧板,由于銀杏木本身的特性,可以做到“刀不傷板,板不滑刀”。一家位于江蘇泰州、專賣銀杏木砧板的網(wǎng)店告訴記者,自家產(chǎn)品的銷量在舌尖3播出后迅速增長(zhǎng),從初四到初七這幾天賣出了一千多張,而以往一月只能賣出幾百?gòu)垺,F(xiàn)在顧客若拍下商品,只能等到四月再收貨。
一棵樹最多只能做二十幾塊板子,粗略計(jì)算下來,短短幾天就有四五百棵銀杏樹因此被毀——這還僅是一家網(wǎng)店的銷量。
舌尖3并沒有說明這款銀杏砧板是哪個(gè)牌子的,但是有說明是哪個(gè)地方的,它就是銀杏砧板的產(chǎn)地——泰興
1、較普通砧板更有彈性,不翹不裂、不變形
2、有殺菌抑菌作用,幫你輕松呵護(hù)全家
3、由于本身富含油脂,不吸收水份,故耐腐蝕性較強(qiáng)
4、不吸收魚肉腥味,這是其它任何砧板都不可比擬的
5、剁肉嵌進(jìn)的細(xì)小肉沫,第二天會(huì)自動(dòng)擠出
6、高檔家庭廚房的必備佳品
泰興素有“銀杏之鄉(xiāng)”的美稱,泰興銀杏以產(chǎn)量高,品質(zhì)好而聞名中外。全市定植銀杏樹450萬株,其中掛果樹20多萬株,銀杏常年產(chǎn)量在2000噸左右,占全國(guó)總產(chǎn)量的三分之一以上。泰杏白果具有果大、殼薄、漿水足、出仁率高、耐儲(chǔ)藏的特點(diǎn),被99昆明世博會(huì)唯一指定為無公害白果,其營(yíng)養(yǎng)豐富,藥食具佳,生熟食皆可。經(jīng)常食用可預(yù)防老年癡呆、哮喘痰咳、遺精、帶下、尿頻等多種疾病,特別是對(duì)心腦血管疾病有特殊療效。
銀杏木材優(yōu)質(zhì),價(jià)格昂貴,素有“銀香木”或“銀木”之稱。銀杏木材質(zhì)具光澤、紋理直、結(jié)構(gòu)細(xì)、易加工、不翹裂、耐腐性強(qiáng)、易著漆、掘釘力小,并有特殊的藥香味,抗蛀性強(qiáng)。銀杏木除可制作雕刻匾及木魚等工藝品,也可制作成立櫥、書桌等高級(jí)家具。銀杏木具共鳴性、導(dǎo)音性和富彈性,是制作樂器的理想材料??芍谱鳒y(cè)繪器具、筆桿等文化用品,也是制作棋盤、棋子、體育器材、印章及小工藝品的上等木料.銀杏樹木材致密優(yōu)良,多為雕刻、砧板等,且經(jīng)久耐用。由于生產(chǎn)周期長(zhǎng),又稱公孫樹。銀杏可用的部位很多,銀杏樹的樹干鋸開后可以做砧板,廚師最喜歡用的砧板就是白果樹砧板。
半夜看舌尖上的中國(guó)看的我只想,只想擁有一套鐵鍋鐵菜刀和一個(gè)銀杏樹砧板?
看完舌尖上的中國(guó)3,以后做菜我都想配一口章丘鐵鍋,一把青堤菜刀,一塊銀杏砧板。配好之后我也可以煎轉(zhuǎn)黃魚
昨天看完舌尖3……我現(xiàn)在滿腦子都是三萬六千錘的手工鐵鍋和銀杏木砧板……我已經(jīng)快要控制不住我的手點(diǎn)結(jié)算購(gòu)物車了…
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