歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!

5號(hào)網(wǎng)首頁(yè)|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

紅菜頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

時(shí)間:2018-03-02 16:02:24 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 6651

紅菜頭是甜菜的一種,不僅顏色是紅色,就連汁液也是紅色的,所以也可以用在一些菜品的上色中,那么,吃紅菜頭有什么好處?

紅菜頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

根甜菜的肉質(zhì)根富含糖分和礦物質(zhì),肉質(zhì)脆嫩,略帶甜味,而且有鮮艷的顏色,是色、味俱佳的蔬菜。每100g食用部分含蛋白質(zhì)1.5g,糖類(lèi)8~15g,脂肪0.1g,纖維素0.8g,VB10.05mg,VB20.07mg,VC27mg,VE11mg,鈣13mg,磷55mg,鐵0.5mg,銅2.3mg,鋅0.3mg,鉀354.6mg。此外,還含人體所必需的多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).

紅菜頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

紅菜頭的功效作用

1、紅菜頭營(yíng)養(yǎng)豐富

紅菜頭是一種在營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品,它的大量的天然糖份和多種礦物質(zhì),它口感脆嫩,味道甘甜,另外紅菜頭中還含有一些蛋白質(zhì)和脂肪以及多種維生素和纖維素與氨基酸,這些物質(zhì)都是人體正常工作時(shí)的必須成分,因此平時(shí)食用紅菜頭能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也能促進(jìn)身體代謝,對(duì)提高身體素質(zhì)有很大的好處。

2、紅菜頭能解毒保肝

解毒保肝是紅菜頭的重要功效之一,它含有的糖份在進(jìn)入人體以后會(huì)合成人體肝臟必須的肝糖原,這種物質(zhì)可以保護(hù)肝臟,也能提高肝臟的解毒能力,另外紅菜頭中還含有一些堿性成分,它能加快脂肪代謝,預(yù)防脂肪在肝臟中堆積,對(duì)肝硬化和脂肪肝有很好的預(yù)防作用。

3、紅菜頭能補(bǔ)脾健胃

紅菜對(duì)還能健脾健胃,提高腸胃功能,對(duì)人類(lèi)的嘔吐、腹瀉以及胃潰瘍等癥都有很好的調(diào)理和預(yù)防作用,另外紅菜頭還能驅(qū)除人體內(nèi)的寄生蟲(chóng),也能益氣養(yǎng)血,這種食材切成片狀以后與牛肉一起炒食,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,能強(qiáng)身健體,預(yù)防多種疾病。

紅菜頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

紅菜頭的神奇作用

1、紅甜菜根含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖,可促進(jìn)腸胃道的蠕動(dòng);

2、甜菜根中具有天然紅色維生素B12及鐵質(zhì),補(bǔ)血;

3、紅甜菜中的維生素C可將腸內(nèi)三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵而促進(jìn)鐵的吸收;

4、紅甜菜中的煙酸參與血紅蛋白的合成, 使血紅蛋白增加,攜氧能力增強(qiáng);

5、如果你需要調(diào)養(yǎng)視力、老花眼,防止維生素A引起的各類(lèi)眼病,紅甜菜能夠幫助你;

6、甜菜有時(shí)候也被看成是一個(gè)小心臟,一杯甜菜就有每日所需的1/3的葉酸,這種葉酸能保證人們遠(yuǎn)離心臟病。?

紅菜頭視覺(jué)美感

紅菜頭的做法多樣,并不復(fù)雜的處理會(huì)帶來(lái)很好的味道,最簡(jiǎn)單的方法就是放在鍋里加水,并用小火慢慢熬煮,紅菜頭的糖分會(huì)充分濃縮,放冷后切來(lái)當(dāng)蜜餞吃,是非常健康的零食。另外,在西餐中,多作為沙拉的主要食材和一些主菜的配菜,收到濃稠的紅菜頭汁還是很好的點(diǎn)綴盤(pán)子的材料,濃郁的色彩,為一道菜帶來(lái)賞心悅目的視覺(jué)美感。

紅菜頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

紅菜頭汁是天然又叫人放心的染色劑,過(guò)濾后用來(lái)和面粉,就能做出漂亮的紫紅色的面條來(lái),是全家人的健康主食。

紅菜頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

用紅菜頭來(lái)代替經(jīng)常出現(xiàn)在漢堡包中的沙拉生菜,會(huì)不會(huì)多一份新鮮感呢?

紅菜頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

紅菜頭汁與牛奶一起做成冰淇淋,連多余的糖都不用放,就有淡淡的甜味,超級(jí)天然。

紅菜頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

東歐人超級(jí)愛(ài)喝的“桃紅湯”,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就是用汆熟的紅菜頭擦絲,與酸奶、黃瓜、蒔蘿拌在一起,清涼的、健康的。

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告