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時(shí)間:2018-04-02 10:13:50 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1680
龍眼蜜和荔枝蜜都是蜂蜜,而且兩種水果都是熱帶地區(qū)比較常見(jiàn),有一定的相似之處。那么,龍眼蜜和荔枝蜜哪個(gè)好?二者有什么區(qū)別?
其實(shí)龍眼蜜和荔枝蜜都是蜂蜜中的上品,它們都對(duì)人體有一定的好處。這兩種蜂蜜都具有養(yǎng)血安神、美容養(yǎng)顏的作用,而龍眼蜜還能清熱潤(rùn)燥、開(kāi)胃益脾,荔枝蜜則能增進(jìn)食欲、提高免疫力,可以根據(jù)實(shí)際需要,選擇適合的蜂蜜。
荔枝蜜:荔枝蜜顏色與龍眼蜜一樣,呈琥珀色,氣味芳香馥郁,帶有濃烈的荔枝花香味。荔枝被稱(chēng)為“果中之王”,荔枝蜜采用荔枝的花蜜制成,味道甘甜,略帶荔枝果酸味,而且也有蜂蜜的清潤(rùn)。由于蜜蜂在釀蜜的時(shí)候添加了各種蜜蜂自己特有的成分,因此荔枝蜜不會(huì)有荔枝的燥熱。適用于氣虛血虧,小便頻繁、皮膚干燥等癥狀。
龍眼蜜:龍眼蜜色呈琥珀色,味道甘甜,不容易結(jié)晶,而且?guī)в袧饬业凝堁巯銡?。龍眼蜜是我?guó)單花蜜中蛋白質(zhì)含量最高的,達(dá)1.699%。此外,龍眼蜜還含有豐富的礦物質(zhì)。有補(bǔ)心脾、益氣的作用,對(duì)心脾血虛引起的心悸不安,失眠和記憶力減退有一定的幫助。
1、龍眼蜜不是黑色的,是深琥珀色的。光線(xiàn)不足的話(huà),肉眼看起來(lái)會(huì)是黑色,舉高對(duì)著太陽(yáng)就不是黑色了。不過(guò)龍眼蜜的顏色越深,說(shuō)明其含的礦物質(zhì)就越多。如果顏色淺一些的,估計(jì)就含有荔枝蜜了。因?yàn)槔笾?shù)與龍眼樹(shù)的花期是接近的。
2、嶺南龍眼蜜屬于南方的夏蜜,采蜜時(shí)雨水較多,空氣中濕度大,即使蜜蜂釀造達(dá)7天,仍然會(huì)比冬蜜或者北方干燥地區(qū)的蜜顯得稀、也少有出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象。
3、純天然的荔枝蜜顏色比龍眼蜜要淺一點(diǎn),粘稠度適中,仔細(xì)觀察還有小氣泡。
4、純龍眼蜜幾乎不會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象,而純荔枝蜜則會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象。蜂蜜放得越久,顏色會(huì)越深(這是因?yàn)槔锩娴幕ǚ燮屏丫S生素E跑出來(lái),屬正?,F(xiàn)象)。
5、荔枝龍眼混合蜜除了擁有南方水果蜜清香的滋味,口感更加醇厚;荔枝混龍眼會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象,結(jié)晶是沙沙的,口感猶如軟滑又帶顆粒感的水果糖。
6、如果南方蜜種濃度特濃,可能是其它蜜種頂替,或摻加糖漿、濃蔗糖水之類(lèi)。起碼也是經(jīng)過(guò)加熱濃縮過(guò)的蜜。
7、注:這兩種蜂蜜都具有養(yǎng)血安神、美容養(yǎng)顏的作用,而龍眼蜜還能清熱潤(rùn)燥、開(kāi)胃益脾,荔枝蜜則能增進(jìn)食欲、提高免疫力。各位可以根據(jù)自己的實(shí)際情況,選擇合適的蜂蜜。
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