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番茄是酸性還是堿性?番茄是酸性的食物嗎?

時間:2016-05-17 19:15:47 編輯:本站整理 961

番茄是夏季最受歡迎的蔬菜之一,洗干凈了就可以生吃,各大超市商場都可以買到。那么番茄是酸性還是堿性?番茄是酸性的食物嗎?

番茄是酸性還是堿性?番茄是酸性的食物嗎?

番茄是酸性還是堿性

營養(yǎng)醫(yī)師介紹番茄是堿性的食物,入口的番茄帶點酸味,特別是煮熟的時候,酸味更明顯,但通過專家PH測定其實是堿性的。

番茄蛋湯的做法

材料

雞蛋100克,番茄150克,淀粉(玉米)5克,雞精2克,大蒜(白皮)5克,大蔥5克。

做法

1.番茄切塊。

2.雞蛋磕入碗攪勻。

3.淀粉加水調(diào)開。

4.蒜瓣切片。

5.炒菜鍋放少量的油,然后放蒜片。

6.待出香味,放番茄翻炒到皮軟出汁,放適量的水、雞精、鹽炒勻。

7.水開了慢慢把濕淀粉倒進鍋中,并不停攪動。

8.鍋再次開后,用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉(zhuǎn)著倒進去。

9.再次開鍋即可關火,裝湯盆,撒蔥花。

番茄是酸性還是堿性?番茄是酸性的食物嗎?

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