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時(shí)間:2018-06-25 08:07:44 編輯:cwh 3723
扇貝肉是只有肉沒(méi)有殼的,這樣的比較好處理,做出來(lái)也是另外一種美味,很多人在網(wǎng)購(gòu)扇貝肉,買(mǎi)到了卻不知道要怎么做,下面介紹扇貝肉的做法?扇貝肉怎么做好吃?
扇貝肉的做法其實(shí)挺多的,常見(jiàn)的有扇貝肉炒粉絲,涼拌扇貝肉,還有辣炒扇貝肉。在此介紹辣炒扇貝肉的做法。
準(zhǔn)備蒜末和辣椒,鍋中油燒熱后將蒜末和辣椒先放進(jìn)去煸炒一下,然后放入扇貝肉一起炒,炒的時(shí)候加點(diǎn)蠔油提鮮,然后等炒得差不多就可以裝盤(pán)了。
扇貝非常新鮮,一看就是剝出來(lái)馬上冷凍發(fā)出來(lái)的。大小均勻,公母各占一半,口感很棒,連平時(shí)不愛(ài)吃海鮮的兒子也說(shuō)好吃呢。扇貝肉很新鮮,收到貨扇貝肉還帶著涼氣,扇貝肉表面幾乎沒(méi)冰衣,重量很足. 比在超市買(mǎi)劃算多了。還不錯(cuò),雖然因?yàn)榍鄭u下暴雨延遲了一天,但是收到快遞的時(shí)候沒(méi)有變質(zhì)。去掉了扇貝的胃吃起來(lái)才放心。迫不及待的打開(kāi),看看,聞聞,沒(méi)有臭味兒。數(shù)了數(shù)39個(gè),感覺(jué)很新鮮,有黃,非常滿意。感覺(jué)物有所值!扇貝肉之前都是在海鮮市場(chǎng)買(mǎi),這次嘗試在網(wǎng)上買(mǎi)些,扇貝肉收到貨很新鮮,并沒(méi)有厚厚的冰衣,收到貨扇貝肉略微有些化,但是看的出來(lái)很不錯(cuò),做的炒蒜苔,很鮮美!扇貝肉很新鮮,只是簡(jiǎn)單炒了一下味道就非常鮮美,炒的時(shí)候放了一點(diǎn)韭菜,能更好的提鮮,反正這次購(gòu)買(mǎi)非常的滿意。
中午就做了一半,直接收拾干凈用開(kāi)水煮了一下,挺鮮的,生蠔肉和扇貝肉也挺新鮮的,生蠔直接洗干凈用開(kāi)水燙了一下,扇貝我也一個(gè)一個(gè)的清理干凈做的蒜蓉粉絲蒸,真是不錯(cuò)。
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