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鲅魚怎么保存才更好 鲅魚的正確保存方式

時(shí)間:2018-07-02 18:14:15 編輯:本站整理 2712

鲅魚在生活中多半都是作為新鮮的食用。一般在產(chǎn)量高的地方,例如山東青島,鲅魚多得賣不完時(shí),人們就會(huì)采用腌制的方法,這樣便于保存,也更好吃。

鲅魚怎么保存

如果是活的新鮮的鲅魚,可以在鲅魚的嘴里滴幾滴白酒,放在清水里養(yǎng),桶要大,這樣鲅魚才不會(huì)跑,再蓋一個(gè)有很多孔的蓋子,能保證鲅魚的呼吸,也能防止鲅魚逃跑,這樣可以存活三四天。

如果是已經(jīng)殺了的鲅魚,那就清洗干凈,切段或者切片、切塊,撒上食鹽,用保鮮膜包好放在冰箱就好。

鲅魚怎么保存才更好 鲅魚的正確保存方式

鲅魚能放在冰箱嗎

那魚可以放在冰箱,但是一定要記得用藥現(xiàn)磨或者保鮮袋密封,保鮮。要放在冰箱的冷凍層,這樣更加有效直接的保證的鲅魚的保存。會(huì)讓鲅魚的新鮮天數(shù)增加。

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鲅魚能不能曬干

鲅魚可以曬干。曬干吃更有風(fēng)味,也更方便。但是要收拾干凈了,就是前幾篇小編說的,也一直在強(qiáng)調(diào)的鲅魚一定一定要清洗干凈。將鲅魚清洗干凈后用鹽涂抹均勻,可以放多點(diǎn)。再曬起來,曬到貓咪夠不著的地方。

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鲅魚能不能腌制

鲅魚可以腌制。將魚清洗干凈切塊,在用鹽腌制一天,腌制久點(diǎn)也沒關(guān)系,再晾曬。曬到越硬越好,這樣就算腌制成功了。干透后放在冰箱冷凍,想吃的時(shí)候正常解凍就好了。

標(biāo)簽:鲅魚魚類

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