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白蘿卜是解藥的嗎對(duì)中藥有影響

時(shí)間：2018-09-14 08:17:36 編輯：本站整理 4296

白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，秋冬的時(shí)候是正吃白蘿卜的季節(jié)，有的人說(shuō)白蘿卜是解藥的，吃藥的時(shí)候不能吃，下面介紹白蘿卜是解藥的嗎對(duì)中藥有影響。

白蘿卜是解藥的嗎

白蘿卜并不解西藥。

事實(shí)上，還需要看是吃的西藥還是中藥，不是凡吃蘿卜就不能服用中藥，白蘿卜是不會(huì)解西藥的。

蘿卜在中醫(yī)理論中是有順氣作用的,所以,如果服用補(bǔ)氣類(lèi)中藥如參類(lèi)制劑時(shí),就不宜吃蘿卜了。非補(bǔ)氣類(lèi)中藥與蘿卜并無(wú)沖突。白蘿卜可滋陰去肺熱，有下氣泄氣的功效。

其次，白蘿卜是因泄氣所以對(duì)于補(bǔ)益類(lèi)的中藥不利，容易令補(bǔ)益身體的效果大損，不過(guò)對(duì)于清熱瀉火類(lèi)的中藥有益而無(wú)害，不僅不會(huì)阻礙藥性，反而會(huì)加強(qiáng)藥力。

白蘿卜是解藥的嗎對(duì)中藥有影響

白蘿卜介紹

白蘿卜，根莖類(lèi)蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時(shí)皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅(jiān)而辣?！逼渖?，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點(diǎn)白糖，可以當(dāng)做飲料飲用，對(duì)消化和養(yǎng)胃有很好的作用。

白蘿卜是解藥的嗎對(duì)中藥有影響

白蘿卜發(fā)青還能吃嗎

白蘿卜發(fā)青還能吃嗎?這個(gè)要分為不同的情況。有些白蘿卜的品種就是這樣的，外皮是青青的，蒂上方的顏色最深，底部最淺，這樣的蘿卜沒(méi)有問(wèn)題，能放心食用。而除開(kāi)品種原因，其他因素引起的發(fā)青就不建議食用了。

白蘿卜是解藥的嗎對(duì)中藥有影響

白蘿卜燉排骨的做法

白蘿卜中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)，《本草綱目》稱(chēng)之為“蔬中最有利者”。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。一碗白蘿卜排骨湯，一道營(yíng)養(yǎng)佳品。

原料：蘿卜，排骨

配料：枸杞、鹽、姜片、黃酒、紅棗、胡椒粉、八角。

制法：

1、先將白蘿卜去皮，然后切片，不要切太薄。或者是切塊或者按照自己的喜好切出不同的形狀。

2、排骨洗干凈，切塊，放進(jìn)盛有清水的鍋中，燒開(kāi)后，水面上會(huì)飄起白色的漂浮物，用勺子弄出來(lái)，往鍋中加入黃酒或陳醋、姜片。

3、當(dāng)湯燉到白色時(shí)，就可以放入蘿卜、枸杞和紅棗了。這里要注意的是，排骨需要加入姜片或者陳醋去腥，不然味道會(huì)很奇怪。

4、這些東西加好后，先大火煮沸，然后改成中火，煮到蘿卜軟糯為止，再加入適量的鹽、胡椒粉和味精，這樣一道營(yíng)養(yǎng)又美味的蘿卜排骨湯就做成了。

注意事項(xiàng)：

選擇鮮嫩的白蘿卜，注意不要空心的;最好選擇大棒骨，小排骨燉出來(lái)的湯不夠鮮香;排骨千萬(wàn)不要煮到脫骨，否則影響二次烹煮的質(zhì)量?？梢韵劝雅殴菗瞥龊螅倮^續(xù)烹煮蘿卜。