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牛奶為什么用方盒子裝原來還有這些說法

時(shí)間：2018-09-19 09:19:55 編輯：本站整理 598

牛奶一般都是用方形的盒子裝的，很多人不明白這樣包裝是因?yàn)槭裁丛颍鋵?shí)牛奶這樣包裝還真是有道理的，下面介紹牛奶為什么用方盒子裝原來還有這些說法。

牛奶為什么用方盒子裝

幾乎所有軟性飲料瓶子，不管是玻璃瓶還是鋁罐子，都是圓柱形的。可牛奶盒子卻似乎都是方的?

探索解析

方形容器能比圓柱形容器更經(jīng)濟(jì)地利用貨架空間，那為什么軟性飲料生產(chǎn)商堅(jiān)持使用圓柱形容器呢?

原因之一可能是，軟性飲料大多是直接就著容器喝的，所以，由于圓柱形容器更稱手，抵消了它所帶來的額外存儲(chǔ)成本。

而大多不會(huì)直接就著盒子喝牛奶，如果牛奶容器是圓柱形，我們就需要更大的冰箱。

可就算大多數(shù)人直接就著盒子喝牛奶，成本效益原則亦顯示，它們不大可能裝在圓柱形容器里販賣。

不錯(cuò)，方形容器的確能節(jié)約貨架空間，但牛奶一例中節(jié)約的空間，顯然比軟性飲料一例中來得更劃算。

超市里大多數(shù)軟性飲料都是放在開放式貨架上的，這種架子便宜，平常也不存在運(yùn)營成本。

但牛奶則需專門裝在冰柜里，冰柜很貴，運(yùn)營成本也高，所以，冰柜里的存儲(chǔ)空間相當(dāng)寶貴，從而提高了用方形容器裝牛奶的收益。

牛奶為什么用方盒子裝原來還有這些說法

牛奶的營養(yǎng)

組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸)，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。

牛奶中的無機(jī)鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2?、Mg2?、K?、Fe3?等陽離子和PO?3?、SO?2?、Cl?等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動(dòng)、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。吸收好對于補(bǔ)鈣是尤其關(guān)鍵的。故“牛奶能補(bǔ)鈣”這一說法是有其科學(xué)道理的。

牛乳的化學(xué)組成，因牛的種類、年齡、飼養(yǎng)方法、采乳時(shí)間，生活及健康狀況、氣溫等不同而各異。每100 g 牛乳含硫胺素0.04 mg，核黃素0.13 mg，尼克酸0.2 mg，抗壞血酸1 mg，維生素A140 IU。牛乳中的蛋白質(zhì)主要是含磷蛋白質(zhì)，也含白蛋白及球蛋白。此三種蛋白質(zhì)都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低級脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等。

對于中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，與許多動(dòng)物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。

牛奶為什么用方盒子裝原來還有這些說法

牛奶可以補(bǔ)充礦物質(zhì)

平時(shí)人們多喝一些純牛奶，能為人體補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)，特別是微量元素鋅與鈣等物質(zhì)的含量比較高。微量元素硒可以促進(jìn)人體組織細(xì)胞再生與代謝，會(huì)加快人類傷口愈合，所以平時(shí)人們在手術(shù)后多會(huì)喝一些純牛奶來調(diào)養(yǎng)身體。鈣也是純牛奶中的重要存在，它能壯骨強(qiáng)腰，預(yù)防骨質(zhì)疏松也能促進(jìn)兒童身體發(fā)育。

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牛奶加雞蛋并不是最好的早餐

不少人以為，牛奶和雞蛋營養(yǎng)價(jià)值都很高，如果吃一份這樣的早餐，肯定一上午充滿活力。

事實(shí)卻恰恰相反。二者的蛋白質(zhì)含量都較高，飽腹感強(qiáng)，吃完后往往吃不下別的東西。這樣，你就會(huì)在上午昏昏欲睡，因?yàn)轶w內(nèi)缺乏人們工作、學(xué)習(xí)所需的葡萄糖，它是讓人保持頭腦清醒、精神振奮的動(dòng)力源，淀粉類食物(如面包、餅干、點(diǎn)心、饅頭等)和水果可以為人體提供葡萄糖。所以，牛奶和雞蛋還是分開吃比較好。

牛奶、面包加果蔬或雞蛋，麥片粥加果蔬，都是比較好的早餐搭配。