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粽子為什么要煮?粽子不煮會怎么樣

時間:2016-06-01 17:45:33 編輯:本站整理 928

粽子為什么要煮?粽子不煮會怎么樣

三種煮食方法

1.使用微波爐:

粽子置于加蓋容器中,撒少量水于粽葉上,上高火加熱3分鐘即熟。

2.水煮:

粽子放入沸水中,水位浸沒粽子,待水再次沸騰15-17分鐘直至粽子煮透。

3.鍋蒸:

粽子置于籠屜上,隔水蒸20分鐘即熟。

粽子究竟要煮還是要蒸?

1、從便捷的角度,自家包的粽子就煮,超市買的速凍的粽子就蒸。

2、煮的受熱更均勻,所以是清水粽子就煮,帶餡料的粽子就蒸。

3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些,煮的話可能串味。另外,如果擔(dān)心自己包的粽子不緊,用鍋蒸保險一點。

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