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雪蓮果為什么裂開了可能是這幾個原因

時間：2018-11-30 09:18:24 編輯：本站整理 1048

喜歡吃雪蓮果的小伙伴們肯定都發(fā)現(xiàn)了，在許多的小攤子上賣的雪蓮果都是有裂口的，這樣的雪蓮果看著實在是沒有食欲，下面介紹雪蓮果為什么裂開了可能是這幾個原因。

雪蓮果為什么裂開了

1、品種

有的品種裂果重，部分品種在果實發(fā)育后期，因果實迅速膨大而造成一定的膨脹壓，從而導(dǎo)致裂果。烏克蘭系列品種裂果重，如早大果、抉擇等，裂果率在40%以上。果肉彈性好的品種裂果輕，果肉硬的裂果重，如紅艷、紅蜜裂果輕，布魯克斯、紅燈裂果重。座果率高的裂果輕，座償率低的裂果重，結(jié)實率高的樹供給平均每個果實的水分、營養(yǎng)相對較少，果實膨脹率減慢，裂果較輕，這也是座果率高的果實成熟晚的原因之一，如拉賓斯、先鋒、佐藤錦裂果輕，雷尼等裂果重。

2、土壤

土壤疏松、排水條件好的沙壤土裂果輕，排水條件差、黏重土壤裂果重。黏土地土壤通透性差，遇雨后或者澆水后，水分不易流失，從而使土壤含水量增大，土壤含水過大，根系吸收的水分大量運(yùn)輸?shù)焦麑崳麑嵓?xì)胞因吸水膨大而裂果。排水好的沙壤土澆水后水分迅速滲透，并且土壤不易板結(jié)，土壤保水能力好，根系吸水均勻，因而不易裂果，如一些沙土地、山地、有機(jī)質(zhì)含量高的地塊裂果輕。

3、水分

果實近成熟期遇雨或大水漫灌，造成土壤濕度急劇變化，水分通過根系運(yùn)輸?shù)焦麑?，使果肉?xì)胞迅速膨大，果實中的膨脹壓增大，脹破果皮，造成裂果?？諝庵兴趾康募眲∽兓?，也造成裂果，如果實成熟期因陰天或下雨，造成大棚內(nèi)空氣濕度增大(80%以上)，晴天后或突然放風(fēng)造成棚內(nèi)濕度急劇變小，也會造成大量裂果。

4、天氣

果實成熟時天氣晴朗的裂果輕，經(jīng)常陰雨天的裂果重。

5、其他原因

果實中鈣、鉀含量低，也能造成裂果。據(jù)測定，鈣含量高的甜櫻桃裂果輕。

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雪蓮果的功效與作用

雪蓮果是一種純天然的綠色保健品，人們食用雪蓮果，可以清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓、同時還是酒店可口的上乘佳肴。雪蓮果除寒、調(diào)經(jīng)和止血的功效是很好的。要是有腰膝軟弱、婦女崩帶、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、外傷出血這些病癥，女性朋友們就可以借助雪蓮果來緩解。

1、調(diào)理血液

能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

2、幫助消化

調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。

3、能抗氧化

消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

4、具有清肝解毒

降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有強(qiáng)身健體的功效，也是男子壯陽增強(qiáng)性功能的天然威而剛。

雪蓮果為什么裂開了可能是這幾個原因

雪蓮果的禁忌

1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用后會出現(xiàn)胃寒,便湯等癥狀。

2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開水泡一下吃,大部份人開始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象,但四天后會正常,大便象小孩子的一樣，這屬于正常。

3、在極少數(shù)過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發(fā)生率大概為一百萬分之一。

4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導(dǎo)致屁多，讓你郁悶、難受，不過這是雪蓮果在發(fā)揮藥效，調(diào)節(jié)你的腸胃功能，好兆頭。

5、雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現(xiàn)削皮先吃，以免化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致出入黑色素。

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